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Gefunden 15 rezepte
Kabeljau mit Romanesco Zutaten 500 g Romanesco Salz 50 ml Gemüsebrühe 1 TL Butter weißer Pfeffer Muskatnuss, frisch gerieben 1 kleine Zitrone 2[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Dorade in der Salzkruste Zutaten 1 große küchenfertige Dorade (Goldbrasse; etwa 1,2 kg; eventuell beim Fischhändler vorbestellen) 1 Zweig Basilikum 20 g[...]
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Seelachs mit Äpfeln, Zwiebeln und Kräutercreme Zutaten 4 Fischfilet (Seelachs o.ä.) Öl, Thymian, Butter 4 Knoblauchzehen 150 g Joghurt 3 EL Crème fraîche 1 TL[...]
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Joghurtsuppe mit Heilbutt Zutaten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 walnussgroßes Stück Ingwer 1 grüne Chilischote 1 TL Koriandersamen 1 TL Fenchelsamen 20 g[...]
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Knuspriger Karpfen mit Dillgurken Zutaten 650 g Karpfenfilet ohne Haut 2 Eier (Größe M) 140 g Mehl 120 ml Weißwein (ersatzweise Bier) 2 EL Olivenöl 1 Prise[...]
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Neue Kartoffeln mit Thunfisch-Dip Zutaten 1,2 kg neue Kartoffeln 3 Dosen Thunfisch ohne Öl (á 150 g) 1 unbehandelte Zitrone 300 g Sahnejoghurt 4 EL Salatcreme[...]
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Lachs-Pfifferling-Salat Zutaten 250 g frische Pfifferlinge 200 g gräucherte Scheiben vom Lachs 1 kleine Zucchini 250 g Cocktail- Tomaten 1 Salat- Gurken 2[...]
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Gebratene Forelle mit Basilikum-Joghurt-Schaum Zutaten 4 frische, küchenfertige Forellen (je etwa 300 g) Salz Pfeffer 2 EL Mehl 100 g Butter 2 Eier 1 TL[...]
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Spargel-Lachs-Gratin Zutaten 5 kg weißer Spargel Salz Zucker 2 Eigelb 1 EL Vollmilchjoghurt 1 EL Weißwein 2 TL Senf 250 g erhitzte Butter Cayennepfeffer 4[...]
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Schellfisch mit Senfbutter Zutaten 1 küchenfertiger Schellfisch (ohne Kopf und Flossen, 1-1,2 kg) Salz Pfeffer 1 Bund Suppengrün 3 Zweige frischer Thymian 1[...]
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Gratinierter Spargel mit Lachs Zutaten 1,5 kg Spargel Salz Zucker 10 g Butter 8 dünne Scheiben Lachsfilet 2 Esslöffel Zitronensaft Pfeffer 1 Bund Dill 2[...]
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Matjes-Sülze Zutaten 2-3 Rauchmatjesfilet von der Fischtheke 1/2 Apfel 1/4 milde Zwiebel frischer Meerrettich 62 g (3,5 %) Joghurt 150 g kräftiger Fischfond 2[...]
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Lachs mit Joghurthaube Zutaten 4 dicke Stücke Lachsfilet ohne Haut (je 180 g) 1 Bio-Limette 2 Knoblauchzehen 1/2 TL Ajowan 1/4 TL Chilipulver 1/2 TL Garam[...]
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Salat mit Thunfisch und Thunfischsoße Zutaten ca. 1/2 Kopf Eisbergsalat 4-5 Tomaten 1/2 - 3/4 Salatgurke oder 1 - 2 Zucchini 3 Möhren, geraspelt (alternativ[...]
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Dutch Matjes Zutaten 6 4 Matjes guk:similarity-keywords=""> 6 4 Matjes Schritt 1 Matjes auspacken, abwaschen und in Streifen schneiden. Joghurt und Sahne in[...]
Quelle: kuechengoetter.de
