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Fisch mit Pfefferkörner

Gefunden 10 rezepte

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Zander auf der Haut gebraten mit sautiertem[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Zander auf der Haut gebraten mit sautiertem Fenchel-Paprikagemüse Bild einstellen Zander 1 Zander frisch[...]

Quelle: kochbar.de

Spargel-Lachs-Lasagne mit Beluga-Linsen und[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 10 Stück Spargel weiß 1 Prise Salz 1 Prise Zucker Gebeizter Lachs 800 Gramm Lachsfilet 40 Gramm Salz 40[...]

Quelle: kochbar.de
Éil am Riesling  Aal im Riesling

Zutaten für Personen Bild einstellen 150 gr. ausgenommener und gehäuteter Aal 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Knoblauchzehe 1 Petersilienwurzel Pfefferkörner 1[...]

Quelle: kochbar.de
Grüner Aal

Menge Zutat 1 kg Aal 250 ml Weißwein (trocken) 500 ml Wasser 2 St Schalotten 1 St Petersilienwurzel 1 St Lorbeerblatt 1 Bund Dill 2 Bl Salbei 3 zw Kerbel 1[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gemüse-Hecht

Menge Zutat 1 kg Hecht 250 g Butter etwas Weißwein 2 EL Essig 2 St Möhren 4 St Zwiebeln etwas Petersilie 2 Bl Lorbeer etwas Pfeffer etwas Salz etwas Thymian[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fischbouillon mit frischem Lachs

Menge Zutat 600 g frischer Lachs 600 g Spinat 300 g Sauerampfer 1 EL Butter (1) 1 EL Butter (2) 1 EL Mehl 5 Eier 200 g Saure Sahne FISCHBOUILLON: 500 g[...]

Quelle: daskochrezept.de
Grüner Aal in Kräutersauce

Menge Zutat 900 g grüner Aal, küchenfertig zubereitet 250 ml Fischfond 200 mittlere Weißwein 200 g Petersilienwurzel, geputzt gewogen 2 St Schalotten 1 Bl[...]

Quelle: daskochrezept.de
Lachs-Terrine mit Kaviarsoße

Menge Zutat 130 ml Fischfond ZUBEREITUNG FISCHFOND 800 g Gräten von Edelfischen 1 Stg Lauch 3 Schalotten 60 g Sellerie 1 St Fenchel 1 Petersilienwurzel 4 EL[...]

Quelle: daskochrezept.de

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