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Gefunden 13 rezepte
Menge Zutat 150 g Möhren 1/2 Stg Porree 100 g Knollensellerie 100 g Petersilienwurzeln 200 g Zwiebeln 2 St Karpfen filetiert, Kopf und Gräten aufheben etwas[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 500 g Champignons Zitronensaft 1 Zwiebel 1 EL Butter Salz Pfeffer Thymian 2 EL Butter 280 g Erbsen aus der Dose 125 g frisches Krabbenfleisch 4[...]
Quelle: daskochrezept.de
Heilbutt auf Martini-Schaum Zutaten 2 Fenchelknollen 40 g Butter 150 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer 3 Eier 3 EL Milch 2 EL Mehl (30 g) 50 g frisch geriebener[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Stockfisch-Gemüse-Platte Zutaten 600 g Stockfisch (idealerweise aus der Mitte; kein Schwanzstück) ca. 800 g gemischtes Gemüse; (z. B. Blumenkohl, Fenchel,[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Schellfisch mit Senfbutter Zutaten 1 küchenfertiger Schellfisch (ohne Kopf und Flossen, 1-1,2 kg) Salz Pfeffer 1 Bund Suppengrün 3 Zweige frischer Thymian 1[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Zutaten für Personen Bild einstellen 750 gr. frische Sardinen 2 Zwiebeln, in feine Ringe geschnitten 1 Möhre, in dünne Scheiben geschnitten 1 EL gehackte[...]
Quelle: kochbar.de
Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Steinbeißer-Filet-Tranchen, je 160 g ca. 25 Vongole-Muscheln = Venusmuscheln 3 Schalotten 1 Knoblauchzehe 3[...]
Quelle: kochbar.de
Menge Zutat 600 g Aal 3 St Zwiebeln 1/2 l Rotwein 2 St Knoblauchzehen 1 EL Pilze 1 EL Butter 1 EL Mehl 1 St Likörglas Weinbrand 1 Bund Verschiedene Kräuter[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 1 kg Hecht 250 g Butter etwas Weißwein 2 EL Essig 2 St Möhren 4 St Zwiebeln etwas Petersilie 2 Bl Lorbeer etwas Pfeffer etwas Salz etwas Thymian[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 800 g Wallerfilet 200 g Karotten 200 g Sellerie 200 g Lauch 20 g bayer. Butter 1 l Wasser 50 ml Essig 1 kleine geviertelte Zwiebel 1 St[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 130 ml Fischfond ZUBEREITUNG FISCHFOND 800 g Gräten von Edelfischen 1 Stg Lauch 3 Schalotten 60 g Sellerie 1 St Fenchel 1 Petersilienwurzel 4 EL[...]
Quelle: daskochrezept.de
