Fisch mit Sardellen

Portionen : 4 1 Stück frischer küchenfertiger Thunfisch, etwa 1,2 kg Salz Pfeffer Für die Kräutersauce: 3 Limetten 4 Schalotten 3 Knoblauchzehen 1 rote[...]

Portionen : 4 1 Hecht, etwa 1,5 kg 1 Zitrone Salz Pfeffer 1 Zwiebel 1 Bund Petersilie 1 EL Kapern 1 Sardellenfilet 200 g saure Sahne 150 ml Weißwein 125 g[...]

Portionen : 8 2 Bund frische Petersilie, fein gehackt 50 g Sardellenfilets, abgetropft und fein gehackt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 1/2 EL Tomatenmark 4[...]

Portionen : 4 1 Schellfisch, etwa 800 g Pfeffer Salz 1 Bund Petersilie 1 Bund Estragon 1 große Zitrone 2 Schalotten 200 g kleine Champignons 180 g Butter 150[...]

Portionen : 2 250 g kurze Nudeln (Penne, Hörnchennudeln, etc.) 1 Dose (150 g) Thunfisch in Olivenöl Saft und Schale von 1/2 (großen) unbehandelten Zitrone 2[...]

Portionen : 4 800 g Stockfisch, gewässert 4 Sardellenfilets 1/2 Bund Petersilie 500 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1/4 l Olivenöl 70 g Parmesan 4 EL Mehl 1/2 l[...]

Portionen : 2 4 Knoblauchzehen 1 Bund Basilikum 1 Bund glatte Petersilie 1 Stängel Rosmarin 4 EL Zitronensaft 2 küchenfertige Brassen, z.B. Goldbrassen, je[...]

Portionen : 6 1 Knoblauchzehe, abgezogen und geviertelt Salz Je 1 Bund glatte Petersilie oder Basilikum, gewaschen, trockengetupft und gehackt Je 1 Zweig[...]

Portionen : 4 je 2 große rote und gelbe Paprikaschoten (ca. 600 g) 1 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft und fein gehackt 4 Knoblauchzehen, fein gehackt 2[...]