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zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Zanderfilets à 150 Gramm 4 TL Polentamehl Salz Pfeffer 1 dl Olivenöl 1 EL Fenchelsamen frisch 1 EL[...]
Quelle: kochbar.dezutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Fisch und Beize 500 Gramm Zanderfilet mit Haut 2 Wacholderbeeren 2 TL Szechuanpfeffer 2 TL Koriandersaat 1[...]
Quelle: kochbar.deZutaten für Personen 6 Zanderfilets mit Haut à 120 g 1 Sternanis 1 TL Koriander Gewürz 5 Szechuan-Pfefferkörner 30 g Salz 30 g Zucker 1 EL Honig flüssig 2 EL[...]
Quelle: kochbar.de