Fisch mit Kartoff

Unsere Meere sind überfischt, dass weiß ja fast jeder. In einer Lebensmittelkette bei uns gibt es keinen Aal mehr zu kaufen. Was ich sehr schade finde. Das[...]

Manchmal muss auch Fisch auf Tisch. Ich greife immer mehr auf Fische aus Aqua-Kultur zurück. Ich weiß, dass ist auch nicht das ware. Aber Fisch in einer[...]

Als meine "bessere Hälfte" mich fragte, was es zu essen gibt und ich im daraufhin antwortete: Fisch. Da verzog er sein Gesicht. Als er dann aber am essen war,[...]

Als ich noch ein Kind war, gab es bei uns eine Markthalle mit einem Fischstand. Da schwammen in einem großen gläsernen Becken die Aale, Karpfen und sonstige[...]

es muss nicht immer paniert und gebraten sein, oder geräuchert. In meinem Frosta schlummerten noch zwei Pangasius-Filets und ich wollte es mal anders machen.[...]

noch hat der Matjes Saison. Allerdings ist es nicht jedermanns Sache, da er doch recht viele Greten hat. Und wenn man Pech hat, ist er sehr schlecht filitiert.[...]

Der Vorteil von Kassler-Lachs ist, dass er eine kurze Garzeit hat und auch fettarm ist. Das Fleisch habe ich zusammen mit frischem Sommergemüse, dass zum Teil[...]