Fisch mit Ingwer

Zutaten für Personen Bild einstellen 250 g frischen Thunfisch 1 Stk rote Zwiebel 1 Bund Petersilie 1 Stk Ingwerwurzel 1 Stk. Zitrone Sojasauce, Salz, Muskat,[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Stk. Forellenfilet mit Haut 1 Stk. Äpfel Granny Smith 2 Stangen Staudensellerie 400 g Kartoffel 1 Stk. Lauch[...]

Eigentlich steht ja bereits der Herbst mit Sack und Pack vor der Tür und wir haben auch schon genüsslich den ersten Kürbis verputzt. Aber weil es gerade die[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 El. Limettensaft 1 Tl. Curry 50 ml. Sahne 2 Stk. Schalotten 600 ml. Brühe 500 gr. Süßkartoffeln 500 gr. Viktoriabarsch[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 800 Gramm Red Snapper Filet 3 Stk. Paprikaschote frisch 1 Stk. Fleischtomate frisch 1 Stk. Ingwer frisch 2 Stk.[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 EL Kürbiskernöl 4 Stk. Korianderblättchen 4 Stk. Jakobsmuscheln 200 ml Milch 1 Liter Brühe 20 ml Weißwein 30 ml[...]

für 6 Personen 50 ml Milch 20 g Mehl 1 Stück Vollei 2 g Currypulver in Butter angeschwitzt 70 g Frischkäse 10 ml Sahne 2 g Wasabi 2 Blatt Gelatine 120 g[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Pangasius-Filet auf Rahmwirsing mit Gemüsechips und Gewürzbutter-Kartoffelspalten Bild einstellen 3 Fischfilet weiß Salz[...]

Zutaten: Lachs Grieß Milch & Butter Parmesan Karotten & Ingwer Salz, Peffer & Muskatnuss Im Supermarkt habe ich letzthin diese Bio Lachs Filets[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Für den Red Snapper 2 Stk. Red Snapper Filet Für die Marinade 2 EL Olivenöl 1 EL Dijon Senf 1 EL Worcestersoße 1 EL[...]

Dies ist nun der dritte Gang unseres Whisky-Menüs. Bei diesem Gericht ist es wichtig, gute Thunfisch-Qualität zu kaufen (1a in Sashimi-Qualität). In der Mitte[...]

Am Montagabend musste ich kurz in die Stadt und nahm auf dem Rückweg die Gelegenheit wahr, frischen Fisch zu kaufen. Das ist bei uns in der Gegend nicht ganz[...]