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Gefunden 2 rezepte
Bei diesem Gericht (aus dem hervorragenden Buch "Messer" , bei Teubner erschienen), ging es mir darum, mir die Katsuramuki- Technik anzueignen. Diese Schneide-[...]
Quelle: drraminoskitchenalchemy.blogspot.de
Marinade aus Sojasauce, Miso, Mirin, Sake, Reisessig, braunem Zucker, Knoblauch, Nori- Algen und Sesamöl anrühren. Besten Thunfisch (in Sushiqualität) mit dem[...]
Quelle: drraminoskitchenalchemy.blogspot.de
