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Kabeljau in Brotteig, Kabeljau in der Gewürz- Sesam- Kruste mit Zucchininudeln, Kabeljau in Alu mit roter Pfefferbutter, Kabeljau im Bierteig, Kabeljau an Rotweinbutter mit Cremespinat, Trüffel, Kartoffelsoufflee, Kabeljau mit Krabbencreme im Blätterteig
Thunfisch sizilianische Art, Thunfisch Ingwer Tartare, Thunfisch Tartar, Thunfisch auf´s Brot, Mit Thunfisch gefüllte Zitronen, Thunfisch Aufstrich
zander auf rahmpilzen, Zander im Pancetta-Mantel mit Zuckerschoten-Erbsen-Salat, Zander an Frühlingszwiebel-Pinienkern-Risotto, Zander im Spinatmantel mit Paprikamarmelade, Zander im Zucchinimantel mit Kartoffeltarte und Senfschaum, Zander auf Salat - Püree
Seeteufel im Bananenblatt mit Chilis, Ingwer, Koriandergrün u. Kokosmilch, Seeteufel mit Olivensoße und Zitronen-Kartoffelpüree, Seeteufel auf Zitronensoße mit Wildreis und Gemüse, Seeteufel im Kartoffelstroh, Seeteufel mit Olivensoße auf Couscous, Seeteufel in Schnittlauch-Wermut-Sauce
Forelle gebraten, mediterran gefüllt (meine "einfache" Forelle zum Feierabend), Forelle und Rucola auf dem Tomatenbett, Forelle blau.. mit Bildern...., Forelle gebraten, Forelle an Mangoldsauce, Forelle mit Speck
Seelachs auf Kräuter - Zitronennudeln mit Meerrettichcreme, Seelachs Filet in Panade mit Haferflocken und etwas Paprika. an Spargelsalat, Seelachs mit Frischkäse, Seelachs möchte gegessen werden, Seelachs im Honigteig, Seelachs in Senfsauce
Matjes „Hausmannsart“, Matjes in Senf-Dillcreme, Matjes nach Hausfrauenart, Matjes in pikanten Happen, Matjes im Dillsud, Matjes in Dornfelder
Dorade rosé, Dorade mit Kartoffelwürfel, Dorade vom Grill, DORADE IN LUNA'S FEINER KÜRBISSAUCE, Dorade aus dem Ofen, Dorade auf Kartoffelbett
Pangasius Pfanne mit Orangen, Pangasius Filet mit Parmesan Tomaten, Pangasius auf Rucolabett an Gemüserisotto, Pangasius Filet mit Serranoschinken, Pangasius im Sesam-Chili-Mantel, Pangasius -Filet im Spinatnest
Rotbarsch mit rotem Curry im Bananenblatt, dazu frischer Couscous-Salat, ROTBARSCH IN WEINSCHAUMSAUCE !!!!, Rotbarsch mit Lauch-Möhren-Gemüse, Rotbarsch in Erdnusskruste, Rotbarsch mit Paprika-Sahne, Rotbarsch auf Selleriepüree
Karpfen in Rahm, Karpfen blau, Karpfen - gebacken, Karpfen mit Kürbis und Roter Bete (Theo West), Karpfen auf gedünstete Mangoldgemüse, Karpfen blau
Heilbutt italienischer Art mit selbstgemachten Gnocchi, Heilbutt mit Rucola-Pesto, Heilbutt mit Polentahaube an Rahm-Spitzmorcheln, Heilbutt vom Grill mit Pflücksalat und Pinienvinaigrette, Heilbutt auf Erbsenpüree mit Karotten und roter Zwiebel, Heilbutt mit Kokossoße
Scholle gebraten mit Krabben und Speck, Scholle, Scholle in Parmesan-Ei-Hülle gebraten auf Schaumweincreme-Spinat und Steinpilz-Risotto, Scholle, gebraten, Scholle in Schinken - Paprika - Sahne, Scholle im Zwiebel - Senf - Bett
Seezunge mit Tomaten und Mozarella, Seezunge, Seezunge mit Mandeln spanische Art, Seezunge auf Kapern-Peperonata, Seezunge Müllerin mit Petrsilienkartoffeln u. Endiviensalat, Seezunge mit Tomaten-Kapern-Buttersoße und Spinat (Toni Polster)
Hecht Fleischküchle, Hecht, Hecht - Badische Art, Hecht in Spreewaldsauce, Hecht in Spreewälder Meerrettichsauce, Hecht Creme