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Seeteufel auf Zitronensoße mit Wildreis und Gemüse, Seeteufel in Schnittlauch-Wermut-Sauce, Seeteufel mit Zitronen-Ingwer-Sauce, Seeteufel am Stück gebraten mit Steinpilzen, Seeteufel mit Fenchel und Orangen, Seeteufel auf Birnen-Risotto mit Himbeerbalsamico-Butter und Brokkoli-Röschen (Anna-Maria Zimmermann)