Exotisches mit Reisnudeln

Reisnudelsuppe mit Paprika und Tofu Zutaten 1 Stange Staudensellerie 1 Stange Lauch (dünn) 1 Stange Zitronengras 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm) 1[...]

Nudeln mit Tofu und Ananas Zutaten 400 g Reisnudeln (Gluilin Rice Vermicelli) 1 mittelgroße Ananas (800 g, ergibt etwa 500 g Fruchtfleisch) 250 g Tofu 5[...]

Gebratener Tofu mit Reisnudeln Zutaten 250 g lange, dünne Reisnudeln 10 g getrocknete Morcheln (Mu-Err-Pilze) 1 Möhre (100 g) 1 Stange Thai-Sellerie 250 g[...]

Portionen : 4 1/2 EL Zucker 1 TL Salz 1/2 EL helle Sojasauce (Usukuchi) oder 1 EL dunkle Sojasauce 1-2 EL Speisestärke, mit 1 EL Wasser verrührt 450 g[...]

Vietnam-Nudelsuppe mit Tofu Zutaten 100 g asiatische Reisnudeln 1 Stück frischer Ingwer (ca. 1 cm) 2 Knoblauchzehen 800 ml Gemüsefond 2 TL Lebkuchengewürz 2[...]

Nudeln mit roter Tofu-Currysauce Zutaten 400 g breite Reisnudeln (Länge nach Belieben) 3 Knoblauchzehen 3 Thai-Schalotten 1 EL rote Currypaste 250 g Tofu 2[...]

Asia-Gemüsepfanne mit Tofu Zutaten 200 g kleine Champignons 125 g Räuchertofu 100 g Mini-Maiskolben (aus dem Glas) 1 rote Paprikaschote 1 Knoblauchzehe 2 EL[...]

Das Rezept habe ich in der "slowly veggie!" (Ausgabe 1) entdeckt, ich liebe es! RICHTIG GUT! Allerdings war im original Rezept Pak-Choi mit angegeben, das habe[...]

Dieses Curry gab's vor ein paar Tagen, als ein Rest gekochte Kartoffeln und frische Karotten im Kühlschrank darauf warteten, irgendwie zubereitet zu werden.[...]

Menge Zutat 600 g Koay Teow (Reisnudeln) ODER Bandnudeln 300 g Krabben geschält 300 g Muscheln o. Schale 2 TL Knoblauchzehen zerdrückt 4 EL Chilis gerieben 4[...]