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Kürbiskernbrot mit Kümmel und Koriander Zutaten 100 g Vollkornreismehl ½ Würfel Hefe (ca. 21 g) 2 EL Zucker (ca. 20 g) 3 EL Kürbiskernöl 1 EL Kümmelsamen 1 EL[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Käsekrainer Zutaten 1 kg Schweinebauch (ohne Schwarte) 750 g durchwachsenes Rindfleisch (Schulter) 30 g Nitritpökelsalz 300 g Emmentaler 3 Knoblauchzehen 250[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Mokkamousse Zutaten 2 EL Kaffeebohnen (ca. 10 g) 300 g Sahne 150 g Zartbitterkuvertüre 2 Eier 50 g Zucker Kakaopulver zum Bestäuben Anzahl Portionen: Für 6[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Kartoffel-Quark-Pflanzerl Zutaten 500 g vorwiegend festkochende Kartoffeln 80 g altbackenes Mischbrot oder Bauernbrot 100 ml Milch 2 Eier (M) 2[...]
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Italienischer Nudelsalat Zutaten 500 g glutenfreie Nudeln (Teff oder Mehrkorn) Salz 1 Zwiebel 150 g getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten 2-4 EL Aceto[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Italienischer Spargelsalat Zutaten 300 g weißer Spargel 250 g grüner Spargel 1 EL kleine Kapern 80 g schwarze Oliven 2 EL Aceto balsamico bianco 1 EL[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Rote-Bete-Risotto Zutaten 2-3 kleine Rote Beten (ca. 300 g) Salz 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe ½ Bio-Zitrone 500 ml Gemüsefond oder -brühe (Glas oder Instant)[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Margeritenkuchen aus Kartoffelteig Zutaten 550 g mehligkochende Kartoffeln (ergibt ca. 500 g gekocht) 8 Eier (M) 250 g Zucker 2 EL Vanillezucker Saft von 2[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Fleischknödel (Klöße) aus Restfleisch! Zutaten 5 Stk. Mehlige Kartoffel gekocht 120 gramm Weizengrieß 20 gramm Weizenmehl 2 Stk. Eier Salz, Pfeffer,[...]
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Violetter Frühlingssalat Zutaten 5 g Wiesenschaumkraut-Blüten 5 g Taubnessel, violett (nur die zarten Spitzen) 5 g Flieder-Blüten, violett 60 g Brombeeren 120[...]
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Bananenbrot mit Joghurt Zutaten 300 g Mehl 1/2 Tl Backpulver 1/2 Tl Natron 100 g Haferflocken 2 Eier 100 g Joghurt 100 g Apfelmus 4 Bananen 1/2 Tl Zimt 300 g[...]
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Grüne Soße (Thermomix) Zutaten 150 gr Sauerrahm 150 gr Joghurt 150 gr Magerquark 1 EL Olivenöl 1/2 EL Obstessig ca. 125 gr Kräutermischung für Grüne Soße[...]
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Roter Bananensmoothie Zutaten 1 Banane 20 (oder auch mehr wenn man möchte) g verschiedene Beerensorten 1 Glas Milch 20 g Dinkelflocken Anzahl Portionen: 1 1[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Orangengrießbrei Zutaten 1 Orange 300 ml Milch 50 g Haferflocken 50 g Weichweizengrieß Leinsamen Kürbiskerne Sonnenblumenkerne verschiedene Nüsse 1 Banane[...]
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Quarktorte ohne Boden Zutaten 1 kg Quark 200 g Sanella 4 Eier 40 g Grieß 2 EL Speisestärke oder 1 Pckch Sahnepudding 1 Pckch Backpulver 50 g Rosinen 200 g[...]
Quelle: kuechengoetter.de