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Gefunden 67 rezepte
![Tranche vom Rehrücken mit[...]](/cache/f4/f4ac403d0853b11f3857f2f7977f0b5f.jpg)
für 4 Personen 600 g schieres Rehrückenfleisch 4 EL kalt gerührte Cranberries oder Preiselbeeren 300 g kleine Teltower Rübchen ca. 1 kg Wildknochen 0,5 kg[...]
Quelle: starcookers.de![Birnen-Fenchelsalat mit Parmesanchip à la[...]](/cache/08/081085d3bcc228c6dccf6331483a283e.jpg)
zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Stk. Fenchelknolle 1 Prise Salz 100 ml Orangensaft 2 Stk. Birnen, fest 1 kleiner Bund Kerbel 1 EL[...]
Quelle: kochbar.de![Karotten-Orangen-Suppe mit Garnelen im[...]](/cache/03/034dc7f7865d3958c5ec948ff04206fb.jpg)
zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Schuss Pflanzenöl 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 3 Stk. Kaisergranaten 3 Blatt Reispapier 1 Stk.[...]
Quelle: kochbar.de
Spargel-Zitronen-Ragout mit Zanderklößchen Zutaten 60 g Toastbrot 250 g Sahne 400 g Zanderfilet Salz Pfeffer 1 Eiweiß (Größe M) frisch geriebene Muskatnuss 1[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Limetten-Risotto mit Ingwer Zutaten 1 unbehandelte Limette 1 Stück frischer Ingwer (2 cm) 4 Frühlingszwiebeln 4 EL Butter 300 g Risotto-Reis 1 1/4 l[...]
Quelle: kuechengoetter.de![Rehfilet mit getrüffeltem Kartoffelpüree und[...]](/cache/3f/3fc18332592165e9480ac7098a518f98.jpg)
Menge Zutat 400 g Rehfilet 2 EL Olivenöl je 2 Zweige Thymian und Rosmarin 2 Knoblauchzehen, angedrückt 1 Schalotte, angedrückt 400 g Kartoffeln 2 EL Trüffelöl[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 2 St Zwiebeln 20 g Margarine 250 g Avorio-Reis 2 EL Curry 1/2 l Brühe 500 g Äpfel 2 EL Zitronensaft 100 cl Orangensaft etwas Kerbel[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 2 St Mango 500 g Quark 4 St Pflaumen 2 EL Balsamico bianco etwas Salz etwas Pfeffer, weiß, geschrotet 12 Tr Tabasco 2 Bund Kerbel 2 Schb[...]
Quelle: daskochrezept.de![Orangen-Papaya-Salat mit Tomatenmarinade und[...]](/cache/bf/bf2a1ffded003ff17cd970502c0ceb8f.jpg)
Menge Zutat 2 kleine Papaya 1 Orange 1 Schalotte Kerbel etwas Feldsalat Büffelmozzarella 1 Dose geschälte Tomaten 1 kleine weisse Zwiebel 1 Knoblauchzehe Flor[...]
Quelle: daskochrezept.de
Spargel mit Orangen-Mandel-Butter Zutaten 500 g weißer Spargel 500 g grüner Spargel Salz 60 g Butter 1/2 TL Zucker 1/2 Bio-Orange 1 EL Mandelblättchen[...]
Quelle: kuechengoetter.de![Kalbfleisch-Gänseleber-Pflanzerl mit[...]](/cache/3e/3ed27755712aa81f1752e670fa6d4957.jpg)
für 4 Personen Pflanzerl 400 g schieres Kalbfleisch (aus der Hüfte) 60 g passierte Gänsestopfleber 100 g gewürfelte Gänsestopfleber 300 g Trüffel gewürfelt 1[...]
Quelle: starcookers.de![Portwein-Kartoffelpüree mit gebratener[...]](/cache/5f/5f73a6093ea066de6ecf6350918ac9c7.jpg)
für 4 Personen 4 El Kartoffelpüree mit weißem Portwein verfeinert 4 Scheiben Entenleber zu je 40 g 4 El Linsen in Gemüsefond gekocht 4 El Rotweinschalotten 4[...]
Quelle: starcookers.de![Geliertes Süppchen und weißer Schaum von[...]](/cache/c4/c400b2a2f4f9948c65d0698aba08313e.jpg)
Menge Zutat 1/2 norwegisches Lachsfielt, entgrätet 2 Orangen, unbehandelt 2 EL Aquavit 2 EL Meersalz 2 EL Zucker etwas Olivenöl etwas Räuchermehl etwas[...]
Quelle: daskochrezept.de
zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Matjestartar: 3 Stk. Matjesfilets 1 Stk. Mango reif 1 Bd Frühlingszwiebel 1 Stk. Apfel 1 Stk. Chilischote 2[...]
Quelle: kochbar.de![Tunfischtatar mit Auberginenpüree und[...]](/cache/1d/1da8c6c84dc675a7a54e7edc94963036.jpg)
zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 3 Stk. Auberginen frisch 1 Stk. Knoblauchzehe frischer Ingwer 2 Stk. Limetten 30 gr. Crème fraîche Salz[...]
Quelle: kochbar.de
