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Schmorfenchel mit Steinpilzen und[...]

Schmorfenchel mit Steinpilzen und Aprikosen-Polenta Zutaten 4 Knoblauchzehen 900 g Fenchel 40 g Butterschmalz 3 Rosmarinzweige 2 TL Honig 100 ml trockener[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Rehkeulennuss mit Pistazienpesto und Feigen

Rehkeulennuss mit Pistazienpesto und Feigen Zutaten 300 g ausgelöste Nuss aus der Keule vom Reh 4 Tl Pistazienpesto 2 El Wildgewürz 4 Scheiben Parmaschinken[...]

Quelle: kuechengoetter.de

Steinpilz-Risotto, Rehrücken und Feigen

Steinpilz-Risotto, Rehrücken und Feigen Zutaten 15 g getrocknete Steinpilze 150 g Risottoreis (Carnaroli) 600 ml Steinpilzbouillon 1 Schalotte,[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Zitronen-Pilz-Sauce

Zitronen-Pilz-Sauce Zutaten 10 g getrocknete Steinpilze 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bio-Zitrone 200 g frische Egerlinge, Champignons oder Steinpilze 2 EL Butter[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Apfel - Flammkuchen

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Teig ergibt 4 Flammkuchen 250 g Weizen Mehl Type 405 oder 505 1 Pck. Trockenhefe 100 g Naturjoghurt 1,5% 6[...]

Quelle: kochbar.de
Rehrückenbraten mit Steinpilzsoße,[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 ½ kg Rehrücken 2 l Buttermilch 0.5 Stk. Zitrone Fruchtsaft 10 Stk. Wacholderbeere 3 Stk. Rosmarin[...]

Quelle: kochbar.de
Straußenfilet mit Pilzkruste an[...]

Menge Zutat Für das Straußenfilet 600 g Straußenfilet etwas Schmalz etwas Salz und Pfeffer 6 St Steinpilze 4 EL Semmelmehl oder Toastbrot 1 St Ei 80 g Butter[...]

Quelle: daskochrezept.de
Geschmorte Gans mit Pilzen und Feigen

Menge Zutat 1 St Gans, küchenfertig (ca. 3,5kg) etwas Salz 250 g Kartoffeln 2 mittlere Zwiebeln 2 große Äpfel 2 EL Salbei gehackt 2 EL Petersilie gehackt[...]

Quelle: daskochrezept.de
Süßer Apfel-Stäubling-Kuchen

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Süßer Apfel-Stäubling-Kuchen Bild einstellen für zwei 12 cm-Kuchen 200 g Mehl 2 TL Naturjoghurt 1,5% 10 g frische Hefe[...]

Quelle: kochbar.de
Steinpilz-Birnen-Pizza

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Steinpilz-Birnen-Pizza Bild einstellen Teig für 2 Stück 250 g Mehl 1 Würfel Hefe 42 g 100 g Naturjoghurt 1,5% 6 EL[...]

Quelle: kochbar.de
Steinpilz-Risotto - Rehrücken - Feigen

Steinpilz-Risotto - Rehrücken - Feigen Zutaten 15 g getrocknete Steinpilze 150 g Risottoreis (Carnaroli) 600 ml Steinpilzbouillon 1 Schalotte, feingeschnitten[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Bison Filet, Selleriepüree, Herbstpilze und[...]

Bison-Filet Selleriepüree Herbstpilze Zitronen Air Der Name "Bison" kommt aus dem Spanischen: Hier wurden Wildrinder "Cibola" oder "Bisonte" genannt.[...]

Quelle: lemouniverse.blogspot.de
Hirschsteak mit Feigen

Gestern fielen mir beim Einkauf, eigentlich in Gedanken auf anderes Fleisch eingestellt, wieder einmal Hirschsteaks auf. Passend zur Blogparade Festliches[...]

Quelle: leberkassemmel.blogspot.de
Tortellini-Salat mit Feigen, Prosciutto,[...]

Ich habe ein Faible für Tortellini... Und ich meine jetzt nicht die Edelvariante mit Steinpilzfüllung, schwarzem Wintertrüffel und frittiertem Salbeiblatt...[...]

Quelle: cinnamonandcoriander.blogspot.de
Champignon-Cassoulet mit[...]

Champignon-Cassoulet mit Zitronen-Petersilien-Bröseln Zutaten 800 g festkochende Kartoffeln Salz ½ Bund Petersilie ½ Bio-Zitrone 40 g Butter 80 g Semmelbrösel[...]

Quelle: kuechengoetter.de

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