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Obst ohne Rhabarber Schlagsahne Bananen

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Süßkartoffelpüree mit Ahorn-Orangen-Glasur

Portionen : 4 1 kg Süßkartoffeln 6 Knoblauchzehen 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 2 EL natives Olivenöl extra 3 EL Ahornsirup fein abgeriebene Schale von 1 Orange[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Thailändische Fischbällchen mit[...]

Portionen : 8 400 g mehligkochende Kartoffeln 400 g Fischfilet, z. B. Goldbarsch Saft von 1 Limette 3 Frühlingszwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 dünner Stängel[...]

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Kartoffel-Rosinen-Torte

Portionen : 12 250 g mehligkochende Kartoffeln 50 g Rosinen 6 EL Rum 4 Eier (Gewichtsklasse M) 200 g Zucker fein abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitrone 1[...]

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Kräuter-Zitronen-Öl

Portionen : 30 1 unbehandelte Zitrone 2 Zweige Zitronenthymian 4 Zitronenmelisseblätter 4 Stängel glatte Petersilie 1 Zweig Estragon 6 schwarze Pfefferkörner[...]

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Zitronen-Thymian-Vinaigrette

Portionen : 4 1–2 EL Zitronensaft 4 EL Olivenöl 1 Messerspitze Dijonsenf 4 herausgelöste Zitronenfilets Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 1 Prise Zucker 1/2[...]

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Blattsalate mit frischen Feigen

Portionen : 4 50 g zarte Spinatblätter 100 g Feldsalat 100 g Friseesalat 30 g Walnusskerne 4 frische, makellose Feigen Dressing 50 g Roquefort 2 EL Crème[...]

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Fenchel-Rohkost mit Radicchio und Orangen

Portionen : 4 1 großer, fester Radicchio 2 Saftorangen 1 große oder 2 kleine Fenchelknollen mit Grün 2 kleine weiße Zwiebeln 1 EL Weißweinessig 1 EL[...]

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Exotischer Reissalat mit Ananas

Portionen : 4 200 g Basmatireis Salz 300 g Ananas (aus der Dose) 300 g kleine Champignons 4 Stangen Sellerie 2 Frühlingszwiebeln 100 g Crème fraîche 50 ml[...]

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Putenbrustsalat mit Pfifferlingen, Radicchio[...]

Portionen : 4 150 g frische Pfifferlinge 3 Schalotten 1/2 Bund glatte Petersilie 2 EL Traubenkernöl 1 EL Zitronensaft Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 300[...]

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Avgolemono (Griechische Eier-Zitronen-Suppe)

Portionen : 4 1,5 l Hühner- oder Fischbrühe 100 g Langkornreis 3 Eier Saft von 1 Zitrone 1 EL kaltes Wasser Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zub.: 2[...]

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Schokoladen-Orangen-Fudge

Portionen : 20 375 g Blockschokolade 1 Dose (400 g) gezuckerte Kondensmilch 75 g gehackte Pekannüsse 2 TL gehackte Orangenschale Zub.: 15 Min. | Kochzeit: 2[...]

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Gegrillte Ananas

Portionen : 4 1 frische Ananas 4 EL Rum 4 EL brauner Zucker 1 EL Zimt ½ TL gemahlener Ingwer ½ TL frisch geriebene Muskatnuss ½ TL gemahlene Nelken Zub.: 10[...]

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Apfel-Honig-Muffins

Portionen : 12 2 Eiweiß 240 g Vollkornmehl 1 EL Backpulver 1/2 TL Salz 1 TL Zimt 170 ml fettarme Milch 4 TL Speiseöl 4 El Honig 120 g gewürfelte Äpfel Zub.:[...]

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Apfel-Tomaten-Chutney

Portionen : 75 1 kg Äpfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten 450 ml Wasser 1 EL gelbe Senfkörner 1 kg Tomaten, in Scheiben geschnitten 2 große[...]

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Glasierter Lachs mit Aprikosen und Ingwer

Portionen : 4 335 ml Aprikosensaft 55 g getrocknete Aprikosen, zerkleinert 2 EL Honig 2 EL Sojasauce 1 EL frisch geriebener Ingwer 2 Knoblauchzehen, fein[...]

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