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Gefunden 42 rezepte
![Gegrillte Putenbrust auf Rote-Bete-Creme mit[...]](/cache/23/231f5a429c1d5e9726d581e8aeb08a60.jpg)
für 2 Personen 300 g Putenbrust Innenfilet 2 Knollen rote Beete 1 EL Rapsöl Salz und Zucker 75 g Frischkäse Saft einer Zitrone Pfeffer einige Zweige Thymian 1[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 5 Löffelbikuits 25 Amarettini 3 EL Butter 3 EL Bienen Honig Chili Flocken 1 Ananas Außerdem: Ananasausstecher Die Löffelbiskuits und die[...]
Quelle: starcookers.de
für 0 Personen schöne reife Feigen 300 g Mehl 1 Sonnenblumenöl um die Feigen zu frittieren 125 ml Hefeweizen 4 Eigelb 4 Eiweiß 80 g Zucker 1 Prise Salz 250 ml[...]
Quelle: starcookers.de![Karamell-Kokosnuss-Parfait mit Muskat-Eis und[...]](/cache/87/87a236ca2703b81b0eeb6fe039b9cd3f.jpg)
für 15 Personen 6 Eigelb 190 g Zucker 150 g Kokos-Püree 400 g geschlagene Sahne 700 ml Milch 300 ml Sahne 100 g Zucker 6 g Muskat 240 g Eigelb 100 g Zucker[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 2 Stück Bachsaibling 2 Stück Schalotten feine Brunoise 1 Stück Knoblauchzehe 30 g Möhre 30 g Sellerie 30 g Champignons 30 g Porree gedünstet[...]
Quelle: starcookers.de
für 0 Personen 1 Ente aus Vierlande von ca. 2,3kg 200 g geschälte Maronen 200 ml brauner Geflügeljus 50 g Butter 4 schöne reife Feigen 2 EL Brauner Rohrzucker[...]
Quelle: starcookers.de![Gebratene Jacobsmuscheln mit geschmolzener[...]](/cache/6c/6ca20bf05b758bc78bb0d6b0379e4c9d.jpg)
für 2 Personen Jakobsmuscheln und Gänseleber 8 Stk Jakobsmuscheln 1 Stk Limone 2 EL Olivenöl 8 Scheiben rohe Gänseleber Pfeffer aus der Mühle Salz, Fleur de[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 4 Birnen (noch nicht ganz ausgereift) 20 g Demerarzucker 100 g Butter 1/4 l Birnensaft 1 Zimtstange 8 Stk. Sternanis 12 grüne Kardamonkapseln ([...]
Quelle: starcookers.de![Salat von Jakobsmuscheln mit Fenchel, Orangen &[...]](/cache/3e/3ed27755712aa81f1752e670fa6d4957.jpg)
für 4 Personen 400 g ausgelöste Jakobsmuscheln Salz Pfeffer 20 g Olivenöl Extra-Virgine 500 g Orangen 250 g Fenchel 12 Stück Getrocknete Tomatenecken 50 g[...]
Quelle: starcookers.de![Boskopapfel auf Apfel-Eisparfait mit Süßrahm[...]](/cache/50/509a54cb076633d74a9413281becb31f.jpg)
für 10 Personen 5 Boskopapfel 70 g Mandelkrokant 4 Eigelbe 100 ml Läuterzucker 1 Blatt Gelatine 500 ml Sahne 250 ml Sahne 250 g Zucker 500 ml Sahne 50 ml[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen Schokoladenmasse 65 g Valrhonaschoklade 1 Eigelb 10 g Zucker 50 ml Milch 50 g Sahne Teig 15 g Vollmilchkouvertüre 40 g Nougat 20 g[...]
Quelle: starcookers.de![Gedämpfter Angelkabeljau und[...]](/cache/95/95bdaa260abe3d37724b087be94da532.jpg)
für 10 Personen 800 g Kabeljaufilet ohne Haut und ohne Gräten lebende Flusskrebse ca. 1 kg Lebendgewicht 2 Teebeutel Kamille 1 Kümmel Fleur de Sel Bunter[...]
Quelle: starcookers.de![Gedämpfter Drachenkopf mit[...]](/cache/4b/4b713ea475c84809b0bc1e6bb1eb9362.jpg)
für 4 Personen 1 ganzer Drachenkopffisch à 700–1000 g 50 g frischer Galgant 1 l Fischfond 1/4 l schwarzer Essig 1/4 l Sojasauce 1/8 l Gemüseöl 50 g Zwiebeln[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 1 EL Butter 1 Stk kleine Zwiebel 500 g Rotkohl aus dem Beutel 1 Stk Äpfel (Boskop) 1 EL Johannisbeeren -Marmelade 1 EL Speisestärke Salz und[...]
Quelle: starcookers.de![Putensteak mit Kräuterkruste auf Wirsing und[...]](/cache/b6/b6eabe7256e8f90a093e570bdd11f5a0.jpg)
für 4 Personen 4 Stk Putensteaks á 180 g 1/4 Bund glatte Petersilie 1/4 Bund Basilikum 1/4 Bund Schnittlauch einige Blätter Salbei 3 EL weiche Butter 75 g[...]
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