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Hummer in Butter und Estragon gebraten, Hummer Thermidor mit Erbsenpastetchen und Herzoginkartoffeln, Hummer in Estragon Butter, Hummer mit Spargel in Orangensauce, Hummer aus der Pfanne, Hummer nach amerikanischer Art
Muscheln mit Tomaten und Weißwein, Muscheln mit Chili
Flusskrebse in Tomatengelee mit Koriander und Gurkensauerrahm, Flusskrebse mit Frischkäse - Zwiebeln