Hülsenfrüchte ohne Kümmel Bohnen Blumenkohl

Avocado-Apfel-Salat mit grünen Linsen, Chili und Minze Zutaten 1-2 Bio-Limetten 1 kleine Zwiebel 2 Gewürznelken 150 g grüne Du-Puy-Linsen 1 Lorbeerblatt Salz[...]

Erbsen-Avocado-Dip Zutaten 500 g Erbsenschoten (ersatzweise 200 g TK-Erbsen) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl Salz 2 reife Avocados (z. B. Hass) Saft[...]

Avocado-Linsen-Salat Zutaten 400 ml Gemüsebrühe 200 g rote Linsen 4 reife Avocados Saft von 1 großen Limette Salz Pfeffer aus der Mühle 4 EL Walnussöl oder[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 150 g Linsen gelb 2 Stück Limetten 1 EL Sherry-Essig 4 EL Olivenöl 1 Prise Fleur de sel 1 Prise Pfeffer 1 Prise Zucker 1[...]

Zitronig frischer Kartoffelsalat mit Erbsen und Bärlauch Zutaten 800 g Kartoffeln 100 g Erbsen 50 g Frischkäse 25 g Bärlauch 50 ml. Gemüsebrühe 1 St. Zitronen[...]

Fast Food, Teil eins: Burger-Küche! Sollte es in Sydney geben, würde man meinen, und zwar richtig gute. Gibt es auch, und zwar in allen erdenklichen[...]

Die Vorfreude auf den Sommer steigt und der Appetit auf leichte Küche ebenfalls. Aber der Sonnenschein trügt, denn noch ist es recht kühl draußen - auf jeden[...]

Ich liebe Brokkoli. Phasenweise könnte ich mich nur von dem Gemüse mit dem lustigen Namen ernähren. Allerdings war ich nie sehr experementierfreudig bis jetzt.[...]

Das neue Jahr geht schon gut los! Aufgrund technischer Probleme konnte ich in den letzten Tagen nicht ins Netz...! Mit einer Notlösung (Surfstick, für ein[...]

Nach der Pasta mit Kichererbsen geht es heute weiter mit Kichererbsen-Snacks. Auch dafür sind die leckeren Dinger echt prima geeignet. Es gibt geröstete[...]

Avocado-Linsen-Salat Zutaten 3 EL Aceto balsamico bianco 2 TL Ahornsirup 1/2 TL rosenscharfes Paprikapulver 3 EL Öl Kräutersalz Pfeffer 4 Frühlingszwiebeln 4[...]

"Es muss nicht immer Fleisch sein" , das sage ich in letzter Zeit oft, da ich sehr viel Vegetarisches koche. Und ihr? 130g Amaranth 100g braune, getrocknete[...]

Das Griechenlanddrama nimmt kein Ende, aber Grexit hin oder her, Feta bleibt und ist in meinem Salat nicht wegzudenken. Vor einiger Zeit haben mein Mann und[...]

Wieder mal ein Ottolenghi Rezept. Die Rote Bete wird in Scheiben geschnitten und 3-5min blanchiert, anschliessend zusammen mit roter Zwiebel (in feine Ringe[...]

Avocado mit TK Erbsen zerstampfen und mit grünen, scharfen Chilli, Koriander, Minze, Salz, Pfeffer und einigen Tropfen Limonensaft würzen (pic:[...]