Gemüse ohne Bulgur Frischkäse

Portionen : 6 1 unbehandelte Zitrone 10 Artischocken, davon 6 kleinere und 4 größere Für die Füllung 4 Frühlingszwiebeln 1 EL ungesalzene Butter 2 EL Mehl 24[...]

Portionen : 12 250 g Mehl 3 gestrichene TL Backpulver 1/2 TL Salz 150 g Zucker 1 Ei 225 ml Milch 4 EL Pflanzenöl 100 g fein gewürfelter Rhabarber (roh) 150 g[...]

Portionen : 6 500 g Möhren 3 Zwiebeln 1 Stück frische Ingwerwurzel mit 1,5 cm Länge oder gemahlener Ingwer 60 g Butter 2 TL Mehl 1 1/4 l Hühner-oder[...]

Portionen : 4 500 g kleine neue Kartoffeln 300 g junger Rosenkohl 1 rotschaliger Apfel 2 Stangen Sellerie 3 Frühlingszwiebeln Senf-Dressing: 1 EL natives[...]

Portionen : 4 250 g Mehl plus Mehl zum Bearbeiten 1/2 TL Salz 1/2 TL getrockneter Thymian 125 g kalte Butter 5–6 EL eiskaltes Wasser 1 Ei zum Bestreichen[...]

Portionen : 4 170 g Mehl 1/2 TL Salz 1 TL edelsüßes Paprikapulver 1 TL fein gehackter Thymian 4 EL Sonnenblumenöl 3 Eier (Gewichtsklasse M) Außerdem: 400 g[...]

Portionen : 4 1 kg kleine mehligkochende Kartoffeln 1 Ei (Gewichtsklasse M) 1 Eigelb 250 g Mehl plus Mehl zum Bearbeiten Salz 100 g geriebener Parmesan[...]

Portionen : 12 150 g Weizenmehl 125 g Maismehl (Polenta) 100 g Zucker 1/2 TL Salz 2 TL Backpulver 1 TL Natron 4 EL Pflanzenöl 2 1/2 TL Vanillextrakt 1 Ei 225[...]

Portionen : 8 350 g Brombeeren 175 g Rhabarber, fein geschnitten 250 g Zucker 4 EL Mehl 1 EL Butter 1 EL Milch 2 Mürbeteigplatten Zub.: 15 Min. | Kochzeit: 45[...]

Portionen : 30 225 ml warmes Wasser (45 C) 7 g Trockenhefe 225 ml warmer Tomatensaft (45 C) 375 g Sauerteigstarter 2 TL Zucker 1 TL Salz 800 g Mehl Zub.: 30[...]

Portionen : 4 Pizzateig: 225 ml lauwarmes Wasser 1 EL Trockenhefe 375 g Weizenmehl 1 TL Olivenöl 1 TL Salz Belag: 8 getrocknete Feigen 1 mittelgroße rote[...]

Portionen : 16 350 ml warmes Wasser (45 C) 1 EL Honig 1 3/4 TL Trockenhefe 300 g Mehl 5 EL Vollkornmehl 1 EL Speisestärke (Mondamin) 1 TL Salz 1 TL frisch[...]

Portionen : 24 4 Eier 400 Zucker 225 ml Speiseöl 425 g Mehl 1 TL Salz 1 1/2 TL Zimt 3/4 TL Backpulver 1 1/2 TL Natron 1 1/2 TL Vanilleextrakt 150 g Zucchini,[...]

Portionen : 6 1 großer Apfel, entkernt und in Scheiben geschnitten 4 Stangen Rhabarber, in grobe Stücke geschnitten 2-3 EL Zucker Für den Streusel: 100 g Mehl[...]