Fleisch

Am Wochenende hatte ich mal wieder richtig Lust, selber Pasta herzustellen. Auf dem Markt gab es herrliche Pfifferlinge, und sofort bastelte ich gedanklich[...]

Es gab Fleisch - und was für ein prächtiges Stück Fleisch es gab! Eine Bistecca alla Fiorentina vom Chianina-Rind ! Gesichtet und gekauft am Sonntagnachmittag[...]

Eine neue Hitzewelle läßt die Stadt und ihre Bewohner schmoren. Der fortgeschrittene Vormittag ließ das Gemüse auf dem Markt mittlerweile genauso schlapp[...]

Glücklicherweise habe ich aus den wenigen Tagen Skifahren in Südtirol kein Gipsbein mit nach Rom zurückgebracht, sondern die Anregung zu einem besonderen[...]

Es gab Fleisch - und was für ein prächtiges Stück Fleisch es gab! Eine Bistecca alla Fiorentina vom Chianina-Rind ! Gesichtet und gekauft am Sonntagnachmittag[...]

E in wenig Geduld braucht man schon, denn so schnell der Teig auch gerührt ist, ihn mit Hilfe eines Tee-(!)Löffels in die kleinen Förmchen zu drücken,[...]

Zwei Moderatoren eines in Italien beliebten Radiosenders haben sich kürzlich während ihrer Sendung aufs Köstlichste amüsiert! Gelästert wurde über die[...]