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Fleisch ohne Mittelmeerkräuter Rosmarin Majoran

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Schnitzel mit Zwiebeln

Portionen : 4 4 Schweineschnitzel (etwa 3–4 cm dick) Salz Pfeffer 3 EL Mehl 80 g Butter oder Öl 5 Zwiebeln 5 EL Fleischbrühe 2 EL saure Sahne Zub.: 10 Min. |[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Geschmortes Kaninchen

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 100 g Räucherspeck 1 kaninchen 1,5 -2kg in 8 teile zerlegt 4 EL Mehl 50 g Butter 400 g Zwiebeln 2[...]

Quelle: kochbar.de
Schwedischer Schinken

Portionen : 10 2 kg mild gepökelter Schinken mit Schwarte 1 Zwiebel 6 Gewürznelken 2 Lorbeerblätter 5 Pfefferkörner 3 Pimentkörner 2 EL mittelscharfer Senf[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Klassischer Schinken in Brotteig

Portionen : 6 Für den Brotteig: 1 kleine Zwiebel 600 g Roggenmehl 1 knapper TL Öl, Salz 150 g Weizenvollkornmehl ½ l Wasser 2 Päckchen Trockenhefe 1 TL Zucker[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Mille Feuille vom Kalb an Sauce Mornay a la[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 200 Gramm Kalbsbries 200 Gramm Kalbsrücken 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 2 Stk. Gewürznelken 1 Stk.[...]

Quelle: kochbar.de
Gersteneintopf mit Rippchen und Speck

Gersteneintopf mit Rippchen und Speck Zutaten 2 gekochte Schweinerippchen (300 g) 1 große Zwiebel 2 EL Öl Salz 1 Lorbeerblatt 2 Gewürznelken 80 g[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Palak Gosht – Lamm mit Spinat

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Lammschulter ohne Knochen 800 g Blattspinat frisch 5 Zwiebeln 1 Stück Ingwerknolle 4 Knoblauchzehen 8[...]

Quelle: kochbar.de
Zartes Lamm mit Gewürz-Quitten

Zartes Lamm mit Gewürz-Quitten Zutaten 4 EL Zitronensaft 2 Quitten (450-500 g) 100 g Zucker 4 grüne Kardamomkapseln 1/2-1 TL grüner Pfeffer 4 Gewürznelken 1[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Petersilien-Schinken-Sülze

Petersilien-Schinken-Sülze Zutaten 1,2 kg ungekochter, ungeräucherter, gepökelter Schinken 2 Schweinefüße (vorbestellen und vom Metzger in Scheiben schneiden[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Hackfleisch – Linsenhackbällchen in Safrantunke

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Rind Hackfleisch frisch 1 Dose Linsen 850ml ca 500 gr. Abtropfgewicht 2 Stk. Schalotten rot in feine[...]

Quelle: kochbar.de
Wild – Wildschweinkeule a’la Obelix

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Stk. Wildschweinkeulen zu 1,2 kg ohne Knochen 250 Gramm fette Bauchspeckscheiben geräuchert 500 ml[...]

Quelle: kochbar.de
Lamm-Gulaschsuppe

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 500 Gramm Lamm-Gulasch 250 Gramm Zwiebeln und 1 große Knoblauchzehe - oder zwei kleine - 2 Eßlöffel Butaris[...]

Quelle: kochbar.de
Karotteneintopf mit Schweinefleisch und Speck[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 700 Gramm Karotten 700 Gramm mehlig kochende Kartoffeln 1 Schweinebraten (oder Kassler) 400 Gramm Speck in[...]

Quelle: kochbar.de
Couscous mit Huhn und Lamm

Portionen : 8 4 EL Sonnenblumenöl 1 Lammkeule 2 rote Paprika 2 Zwiebeln 3 weiße Rüben 5 Karotten 1 kochfertiges Huhn 1 Dose gehackte Tomaten 1 EL gemahlener[...]

Quelle: de.allrecipes.com

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