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Fleisch ohne Basmatireis Lachskaviar Zwiebeln

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Schnitzel mit Kartoffel - Apfel - Püree und[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Schweineschnitzel 1 Pkg Kartoffel - Püree 1 Apfel 1 Eigelb 1 Zucchini 5 Eßl Öl 2 Eßl Apfelessig 1 Eßl Orangensaft 1 Tl[...]

Quelle: kochbar.de
Speck - gekochter Speck mit Kräuterseitlingen[...]

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Für den Speck 300 g Speck durchwachsen Wasser gesalzen Für die Kräuterseitlinge 150 g Kräuterseitlinge 1[...]

Quelle: kochbar.de
Birnen, Bohnen, Speck mit Kumquatöl

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Stück Birnen 5 Stück Kumquat 1 EL Zucker 1 EL Birnengeist 1 EL Birnenessig o.ä. 4 Scheiben Bacon 1 Prise[...]

Quelle: kochbar.de
Bandnudeln mit Wurst-Sahne-Sugo

Bandnudeln mit Wurst-Sahne-Sugo Zutaten 2 Knoblauchzehen 200 g frische Salsicce (italienische Schweinswürstchen, ersatzweise rohe Bratwürste) 150 g Steinpilze[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Getrüffeltes Lamm mit gefüllter Polenta

Menge Zutat 4 St Lammfilets à ca. 100 g etwas Meersalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2 EL Butter 1 zw frischer Thymian, Rosmarin, Salbei 2 St[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalb von hinten und vorne, Kartoffel, Trüffel,[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Stück Kalbsbäckchen 1 EL Sonnenblumenöl 3 Stück Schalotten 1 Stück Karotten gewürfelt 50 g[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillon von Wachtel, Kaninchen und Langostinos

Menge Zutat 350 g brauner Geflügelfond 100 ml Rotwein 1 Schalotte 20 g Butter 50 ml Madeira 3 zw Thymian 200 g Steinpilze, getrocknet oder 100 g frische 50 g[...]

Quelle: daskochrezept.de
Cassolet vom schwarzen Schwein

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 300 Filet vom schwarzen Ibericoschwein, ersatzweise Bioschwein oder Hallesches 1 dicke Zwiebel, in Julienne[...]

Quelle: kochbar.de
Feldsalat im Kartoffel-Speck-Dressing mit[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 300 g Feldsalat 10 Stk. Speckstreifen 5 Stk. Eier 6 Stk. Kartoffeln 2 Scheibe Toast 6 EL Trüffelöl 2 EL[...]

Quelle: kochbar.de
Ibérico-Schwein mit getrüffeltem Kartoffelpüree[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Ibéricoschwein: 1 kg Ibérico-Schweinefilet (pariert – Abschnitte aufheben) 100 ml Sonnenblumenöl 2 Zweige Rosmarin 2[...]

Quelle: kochbar.de
Geflügel/ Wild: Entenbrust mit Trüffelpüree und[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Geflügel/ Wild: Entenbrust mit Trüffelpüree und Honig-Schalotten in Balsamicojus Bild einstellen 4 Stk. Entenbrust 8[...]

Quelle: kochbar.de
7-Stunden-Lamm mit Kartoffel-Trüffelpüree (Rolf[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 kg Lammkeule 4 EL Olivenöl 200 gr. Karotten 300 gr. Schalotten 500 gr. Tomaten 500 gr. Staudensellerie 5 Knoblauchzehen[...]

Quelle: kochbar.de
Confiertes Schweinefleisch vom Iberischen[...]

Es gibt Rezepte, die ich immer einmal nachkochen wollte. Doch aus irgendwelchen Gründen kam ich nicht dazu. So erging es mir mit Porc en confit , dem würzig in[...]

Quelle: kochbuchfuermaxundmoritz.blogspot.de
Pasta mit Steinpilzen und Speck

Pasta mit Steinpilzen und Speck *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Heute eine Variante mit Steinpilzen und Speck.[...]

Quelle: volkerkocht.blogspot.de

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