Fisch ohne Curryblätter Ananasstückchen

Portionen : 4 800 g Thunfisch Steak (ca 200 g pro Person) Salz Pfeffer Saft von 2 großen Zitronen Pflanzenöl (z.B. Rapsöl) ca. 250 ml Sojasauce 125 ml Sherry[...]

Portionen : 4 200 g Möhren 2 EL Butter 2 rosa Grapefruits 4 EL Crème double 100 ml Fischfond Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 8 Seehechtmedaillons, je 80-110[...]

Portionen : 4 1 ganze Zwiebel, geschält 1 Korianderwurzel 1 Karotte einige Pfefferkörner 1 EL Salz 2 Lorbeerblätter 1 EL gemahlene Gelatine 500 g Lachsfilet[...]

Portionen : 6 2 Salzheringsfilets 250 ml Milch 6 hartgekochte Eier 2 EL Mayonnaise 1 EL Senf einige EL frische Petersilie, gehackt Salz Pfeffer Zub.: 20 Min.[...]

Portionen : 12 6 hartgekochte Eier 2 EL Mayonnaise, mehr zum Garnieren 1 TL Senf 1 Dose Thunfisch, abgetropft 1 Bund frischer Schnittlauch oder Dill Salz[...]

Portionen : 8 1 kg getrockneter, gepökelter Kabeljau 4 Kartoffeln 180 ml Olivenöl 2 Knoblauchzehen, gehackt 30 g frische Petersilie, gehackt 1,5 TL[...]

Portionen : 4 600 g Stockfisch 240 ml Olivenöl 4 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 1 TL Petersilie, klein gehackt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt[...]

Portionen : 6 200 g Mehl 75 g Maismehl 1 EL Zitronenpfeffer 4 Eier 6 Pangasius Filets (ca. 160 g pr Stück) 50 g Butter oder Margarine Zub.: 15 Min. |[...]

Portionen : 4 280 g Garnelen, geschält und entdarmt 1 mittelgroße rote Gemüsepaprika, fein gehackt 3 EL extra-natives Olivenöl 450 g Lachsfilet 200 g[...]

Portionen : 15 2 Tomaten 1 Dose Thunfisch (abgetropft) 200 g Mehl 1 Tüte Backpulver 3 verquirlte Eier ½ TL Salz Pfeffer aus der Mühle 100 ml Milch 100 ml[...]

Portionen : 6 200 g frischer Spinat 4 Eier 3 EL Schmand 1 große Handvoll frische Petersilie 1 große Handvoll frischer Schnittlauch 1/2 TL Dill 1/2 TL Kurkuma[...]

Portionen : 4 1 Knoblauchzehe 1 kleiner Kopf Eisbergsalat 4 Eier 150 g Kirschtomaten 1/2 Salatgurke 4 Stangen Sellerie 1 Gemüsefenchel, etwa 200 g je 1 grüne[...]

Portionen : 4 Für die Nudeln: 4 Eier Salz 1/2 TL Weißweinessig 250 g Mehl Für die Seezungenfilets: 8 Seezungenfilets 2 Schalotten 1 Tomate 250 g Butter 3[...]

Portionen : 4 600 g festkochende Kartoffeln 2 Möhren (etwa 250 g) 250 ml Gemüsebrühe 500 g Thunfischfilet Saft von 1 Zitrone 4 EL Estragonsenf Salz, Pfeffer 2[...]

Portionen : 4 4 Eier (Gewichtsklasse M) 500 g kleine neue Kartoffeln 200 g tiefgekühlte Erbsen 2 Dosen Thunfisch in Öl (à 185 g) 2 Möhren (etwa 200 g) 1 EL[...]

Portionen : 10 Für den Teig: 100 g abgetropften Magerquark 2 Eier 1 EL Öl Salz 3 g Trockenhefe 225 g Mehl 1 EL Butter Für den Belag: 500 g Brokkoli Salz[...]

Portionen : 8 2 Eier 1 TL Zitronenpfeffer 1 TL Knoblauchpfeffer 250 g gemahlene Mandeln 160 g frisch geriebener Parmesan 8 Tilapiafilets (jeweils 170 g) 30 g[...]

Ergibt : 8 Stücke Butter für die Form 1 backfertiger Mürbeteig 1 Bund grüner Spargel 250 ml Crème fraîche 250 ml Milch 1 EL Senf 3 ganze Eier[...]

Portionen : 4 200 g Mehl 200 ml Bier 2 Eier Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 750 g Rotbarschfilet 1 Eiweiß 6 EL Öl 1 unbehandelte Zitrone Zub.: 20 Min. |[...]

Portionen : 6 1 Scheibe Vollkornbrot 300 ml Milch 1 ganze Forelle (ca. 800 g) 50 g Butter 1 Zwiebel, fein gehackt 100 g Hartkäse 3 hartgekochte Eier,[...]