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Rezepte:

Hähnchenschenkel ohne Knochen und glasierte[...]

Ich habe mein neues Lieblingsgrillfleisch entdeckt: entbeinte Hähnchenschekel - so was von zart und saftig! Die mageren Hähnchen oder Putenstücke werden ja so[...]

Quelle: ichkochdirwas.blogspot.de
Lasagne mit Lachs und Blattspinat

Lasagne geht doch immer, oder? Hier ein ganz einfaches, schnelles Rezept, das auch für Gäste gut geeignet ist. Der Lachs kommt ROH in die Lasagne...und ja, das[...]

Quelle: ichkochdirwas.blogspot.de
Minipizzen mit Cremefraiche grünem Spargel und[...]

Minipizzen sind toll und wer mag die nicht? So schön klein und schnell verschwunden. Ich mag sie besonders mit Cremefraiche statt Tomatensauce. Mit diesem Teig[...]

Quelle: ichkochdirwas.blogspot.de
Sommerlicher Tortellinisalat mit Zitrone und[...]

Zitrone und frische Minze mit Joghurt geben hier einen richtig schön frischen Geschmack. Der Salat ist ein hevorragender Begleiter zu gegrilltem Fleisch. Ein[...]

Quelle: ichkochdirwas.blogspot.de
Indisches Kokos-Curry mit Fisch oder Fleisch

Ich koche sehr gerne indisch. Dieses Curry ist durch Kokosmilch schön mild und cremige. Zitrone verleiht ihm Frische und Ingwer und Chili die nötige Schärfe.[...]

Quelle: ichkochdirwas.blogspot.de
Hackbällchen in Tomaten - Sherry Sauce

Das schmeckt nach Spanien! Fruchtige Tomatensauce mit Sherry, frischer Minze und Zitrone.... herrlich! Geräuchertes Salz gibt eine extra Note, ihr bekommt es[...]

Quelle: ichkochdirwas.blogspot.de
Ostpreußischer Anhalterkuchen

Dieses Rezept ist von meiner Uroma Else (Jahrgang 1892) aus Königsberg. Aber warum wurde er Anhalterkuchen genannt? Dieser Kuchen wurde traditionell in[...]

Quelle: ichkochdirwas.blogspot.de
Zimtschnecken mit Apfel im Miniformat

Warme Zimtschnecken...köstlich! Hier habe ich eine Variante mit einem Fertigteig ausprobiert und für EINFACH, SCHNELL... LECKER befunden. Seit dem habe ich[...]

Quelle: ichkochdirwas.blogspot.de
Bierdosen - Hähnchen vom Grill

Die Grillfans unter euch kennen das Bierdosen Hähnchen bestimmt schon aus der WEBER Grillbiebel oder von Johann Lafer. Da wir auch stolze Besitzer ;) eines[...]

Quelle: ichkochdirwas.blogspot.de
Asia Wok mit zweierlei Saucen

Ich liebe meine Ednusssauce! So, jetzt ist es heraus... ;)) Heute kombiniere ich sie mit einem einfachen Gemüse-Nudel-Fleisch Mix aus dem Wok und stelle ihr[...]

Quelle: ichkochdirwas.blogspot.de
Italienischer Schweinebraten

Hier kommt ein schönes Stück Fleisch mit wenigen aromatischen Zutaten aus - Rosmarin, Knoblauch, Zitronenschale und Weißwein! Solche Braten sind ganz nach[...]

Quelle: ichkochdirwas.blogspot.de
Zitronen - Schoko - Schnittchen

Schokolade und Zitrone finde ich ganz wunderbar. Daraus kann man ganz fix kleine Käsekuchenschnittchen zaubern. Für ein kleines Blech ( 30x40) braucht ihr:[...]

Quelle: ichkochdirwas.blogspot.de
Orientalische Fleischbällchen mit geschmolzenem[...]

Das schmeckt nach 1001ner Nacht..... Zimt, Kardamon und Rosinen, würziges Fleisch, geschmolzener Feta, frischer Petersilie...... Ihr braucht für 4: 1000 gr[...]

Quelle: ichkochdirwas.blogspot.de
Marinierte Zucchini und Champions mit Oliven

Ob als Beilage zum Grillen oder als Antipasti, marieniertes Gemüse mag ich sehr. Bei uns war das heute die Beilage zum Grillen. Man kann das Gemüse super[...]

Quelle: ichkochdirwas.blogspot.de
Honeysmoked Spareribs - unendlich zart!

Ich grille ja für mein Leben gerne und seit wir einen Gasgrill haben das ganze Jahr über. Spareribs mögen wir alle und ich habe auch schon verschiedene[...]

Quelle: ichkochdirwas.blogspot.de

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