Koche eine Tasse Linsen mit ca. 2 Tassen Wasser, bis sie gar sind. 4 Frühlingszwiebel in feine Ringe Schneiden, 2 Knoblauchzehen zerdrücken,und mit 1 TL[...]

400g Sojajoghurt (veganes Joghurt) 1 Gurke 1 handvoll Walnüsse 1 EL getrocknete Rosenblätter Salz Gurke raspeln, Nüsse hacken, Rosenblätter verreiben, alle[...]

Weil ich letztens nach meinem Lieblingssalat gefragt wurde. Bitteschön das ist er. Zupfe einfach die Blätter von einem Radiccio und zerzupfe sie noch ein[...]

Für die Walnuss-Spätzle: 400g Dinkelmehl, pro Person 1 TL Braunhirsemehl, 100g Walnüsse gerieben, 125 ml Wasser, Salz, etwas Alsana (vegane Butter) zu einem[...]

Verrühre 1 kg Dinkelmehl, pro Person 1 TL Braunhirsemehl, 1 Packung Trockenhefe, 250 g Kartoffelflocken 500 ml lauwarmes Wasser zu einem geschmeidigen Teig und[...]

Zerdrücke eine Avocado mit der Gabel, gib etwas geriebenen Zwiebel dazu und 1 Bund Petersilie, klein geschnitten. rühre Salz, etwas Zitronensaft, Sojacusine,[...]

Für die Pasta mische 250 g Dinkelmehl, pro Person 1 TL Braunhirsemehl, etwas Salz und so viel Wasser, daß ein fester Teig entsteht. Forme nun mit einer[...]

300 g Pastinaken Salz Pfeffer 750 ml Gemüsesuppe 1 Karotte 3 Stängel Petersilie ½ Bund Schnittlauch pro Person 1 TL Braunhirsemehl zum Stauben Sojacuisine[...]

1 EL Braunhirsemehl 2 TL Olivenöl 500 ml Gemüsesuppe Salz 250 ml Sojacusine (veganes Obers) 400 g Erbsen 1 EL Pfeilwurzelmehl Muskat In einem Suppentopf das 1[...]

Und so wirds gemacht: 100 ml Sojamilch mit etwas Anis, Ingwer und Vanille erhitzen und darin 60 g Bitterschokolade schmelzen und 1 EL Pfeilwurzelmehl in etwas[...]

koche 200 g Nudeln und 100 g Mais. Gieße sie ab und rühre 100 ml Kokosmilch unter. Mit Koriander, Salz, Curry und klein gehackter Petersilie würzen und schon[...]

Was Du brauchst: 150 g Alsana (vegane Butter) 1/2 TL Steviosid Extrakt Pulver der Rebaudiana von Vitanatura.de 2 EL Kakaopulver 3 EL Sojamehl 100 ml[...]

Was Du brauchst: Für den Braten: 2-3 Seitanfilets sehr viel Zwiebel in Ringe geschnitten etwas Braunhirsemehl Gemüsesuppe Salz Öl Wasser Für die Kartoffeln 4[...]

Schmelze 75 g Schokolade in 1/2l Sojamilch und 1/2 TL Leebkuchengewürz. Bereite eine kleine Kanne Espresso vor (ca 4 Espressotassen) und gieße sie in 2[...]

Was Du brauchst: 2 Zwiebel 4 Knoblauchzehen Olivenöl 1/2 Tasse rote Linsen 1 Tasse Gemüsesuppe Salz Kreuzkümmel 2 TL Zimtpulver 4 EL gemahlene Mandeln 1 Bund[...]