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Rezepte:

Hiyashi chuka

Ich glaube jeder kennt zur Zeit das Problem, das er nicht weis was er bei der Hitze essen soll/möchte^^. Ich habe jetzt ein paar Alternativen für mich[...]

Quelle: itadakimasu-gutenappetit.blogspot.de
Tofu-Wakame-Salat mit Frühlingszwiebeln

Diese kleine Beilage gab es bei mir am Wochenende. Ich musste zwar etwas improvisieren was dem ganzen aber nicht geschadet hat. Da der Salat süß-salzig[...]

Quelle: itadakimasu-gutenappetit.blogspot.de
Besuch aus Japan - Die erste Woche

Wie schon mal erwähnt haben wir uns während unserer Japanreise im letzten Jahr, mit der Hotelmanagerin aus Hiroshima angefreundet. Sehr schnell stand fest,[...]

Quelle: itadakimasu-gutenappetit.blogspot.de
endlich wieder Japanisch!!

Seit einiger Zeit hatte ich mal wieder Lust darauf paar neue japanische Rezepte auszuprobieren. Da ich mit Yukie-san Hilfe ein paar von meinen Übersetzt habe,[...]

Quelle: itadakimasu-gutenappetit.blogspot.de
Gebratener Tofu mit sautierter Pilz-Sauce

Atu age no Sote - Kinoko ankake (厚 揚げ の ソテー きのこ あんかけ), so lautet der Name dieses Gerichts. Übersetzt gebratener Tofu mit sautierter Pilz- Sauce . Zutaten für 2[...]

Quelle: itadakimasu-gutenappetit.blogspot.de
Warmer Nudel-Hackfleisch-Salat

Zutaten: 250g gemischtes Hackfleisch 1x Zwiebel 500g Nudeln 1x Stange Porree 2 EL Öl Salz + Pfeffer Zubereitung: 1. Nudeln nach Anleitung kochen. 2. Zwiebel in[...]

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Kartoffelsalat

Zutaten: 800g Kartoffeln 1x Salatgurke 150ml Gemüsebrühe 3 EL Öl 3 EL Weißweinessig Salz + Pfeffer Zubereitung: 1. Kartoffeln waschen und mit der Schale in[...]

Quelle: itadakimasu-gutenappetit.blogspot.de
Rote-Bete-Salat

Zutaten: 2-3 Rote-Bete-Knollen 1x Salatgurke 2x Frühlingszwiebeln 2 EL Pinienkerne 2 EL Weißweinessig 2 EL Olivenöl Salz + Pfeffer 2 El gehackte Petersilie[...]

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Holunder Auflauf

Zutaten: 250g frische Holunderbeeren 500g Speisequark 2 Eier getrennt 2-3 El Zitronensaft 120g Zucker 75g Mehl Salz Magarine für die Form Ofen auf 180°C[...]

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Avocado-Tofu Dip

Zutaten: 150g Seidentofu 1 reife Avocado etwas Zitronensaft 3 EL Hüttenkäse 1 1/2 Tl Instand-Hühnerbrühe 2 EL Mayonese Salz + Pfeffer Zubereitung: 1. Tofu aus[...]

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Nattosuppe

Zutaten: 800ml Dashi 50g Natto (1. Packung) 4 El Miso 250g Seidentofu 1/2 Frühlingszwiebel in Ringe Zubereitung: 1. Natto aus der Form nehmen und klein hacken.[...]

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Möhre mit Rührei und Hackfleisch in Sauce

Zutaten für 2 Personen: 1 Möhre 150g Hackfleisch 2x Ei ¼ TL Gemüsebrühe oder Vegeta 2 TL Zucker 2 TL Essig 1 TL Soja-Sauce 1 EL Ketchup 75ml Wasser 1 EL +[...]

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Brauner Reis mit Pilzen und Edamame

Da ich mir beim meinem letzten Einkauf in Berlin Braunen Ries von Yume Nishiki gekauft habe und dieser nun schon seit fast 2 Wochen auf meinem Küchentisch[...]

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Opi´s

Da heute Feiertag ist und wir zu Hause Lust auf Kuchen hatten aber keiner einen Backen wollten ^^, waren wir am Anfang etwas ratlos. Dann kam aber sehr schnell[...]

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Besuch aus Japan - Die zweite Woche

Am Anfang der zweiten Woche hatte ich noch Prüfungen, so dass Yuki anfing sich Potsdam allein anzusehen, einmal war sie auch mit meiner Schwester dort. Als[...]

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