Es darf mal wieder was Süßes sein! Meine süßen Salate sind ja eher überschaubar, aber jetzt gibt es mal wieder ein besonderes Schmankerl aus der süßen Ecke und[...]

Wieder einmal darf ich aufs Vapiano verweisen, der in Sachen Salat mein absoluter Lieblingsspot ist. Passend zur Saison gibt es dort im Mai und Juni eine ganze[...]

Letztens hab ich im Kühlregal was neues entdeckt: klein, grün, gesund und bestens geeignet für einen sommerlichen Salat! Es handelt sich um Sojabohnen, das[...]

Was für ein Wetter! Ein Grund mehr, angesichts dem grauen Himmel etwas Farbe auf den Teller zu bringen. Knallfarben sind heuer ja in, warum also auch nicht ein[...]

Neulich entdeckt: was besonders nettes für Salatfans. Essig und Öl zum Sprühen! Was auf den ersten Blick aussieht wie ein Accessoire aus dem Badezimmer, gehört[...]

Wieder mal was neues entdeckt! Letztens beim Italiener gab es als Vorspeise Burrata. Die weiße Frischkäsekugel ähnelt optisch dem Mozzarella sehr stark,[...]

Heiße Zeiten erfordern kühles Essen! Es gibt viele Lebensmittel, die den Körper von innen kühlen und so die momentane und mittlerweile fast unerträglichen[...]

Heißes Zeiten, kühles Essen Teil II! Und wieder steht ein kühlendes Lebensmittel auf dem Speiseplan: die Melone, ein Durstlöscher und sehr kühlend. Passend zur[...]