Brötchen mit Wildkräutern Foto: Martina Lakotta Auf unseren heimischen Wiesen wird so manches als Unkraut bezeichnet, dass sich eigentlich hervorragend für den[...]

Grüner Spargel mit Petersilienkartoffeln und veganer Hollandaise Foto: Martina Lakotta Sauce Hollandaise, von Tinki Meisterklasse, ohhh, du schöööne[...]

Barbecue Soße Foto: Martina Lakotta Werden die Tage wärmer und länger, wird die Lust zu Grillen immer größer. Perfekt wird das eigene Grillmenü mit einer[...]

Pasta mit aromatischer Gremolata Gremolata ist eine würzige Kräutermischung, die - wie soll es auch anders sein - ihren Ursprung in der italienischen Küche[...]

Rot gefüllte Zucchinischiffchen mit Mandelkernchen für den Grill Ohne Fleisch kann man nie-niemals grillen?! Von wegen! Man muss anstelle von Wurst und Steak[...]

Walnusstorte mit Buttercreme, vegan Foto: Martina Lakotta Leider habe ich es nicht früher geschafft, die eigentlich osterliche Walnusstorte mit euch zu teilen.[...]

Kichererbsen-Reis-Bratlinge mit Gemüse Foto: Martina Lakotta Foto: Martina Lakotta Ganz unkompliziert zubereitet und eine gute Alternative zu Tofuwürstchen[...]

Gefüllte Pilze mit getrockneten Tomaten und Ajvar, vegan Eine Sache darf bei uns beim Grillen nie, niemals fehlen: Gefüllte Pilze... Man kann die Köpfchen nach[...]

Haselnuss-Kaffee-Kuchen, vegan Foto: Martina Lakotta Es geht nichts über das Aroma frisch gerösteter und noch leicht warmer Nüsschen. Egal ob Mandeln,[...]

Gebratene Polentanockerl mit Kräuterseitlingen und Babyspinat oder: Wie ich Polenta lieben lernte Foto: Martina Lakotta Tatsächlich habe ich - bis vergangenen[...]

Gemüse-Paella, vegan 5.000 Kilo Reis, 9.000 Kilo Fleisch und 1.000 Liter Öl. Das sind die Zutaten für die größte Paella der Welt. Nein, ich habe nicht vor, die[...]

Tomaten-Risotto mit Zucchini und roten Bohnen Foto: Martina Lakotta Risotto lässt sich in zahlreichen Variationen zubereiten. Ich habe mich für ein herrlich[...]

Gnocchi in Paprika-Tomaten-Soße von 3erlei Käse überbacken Eigentlich kann man Gnocchi auch ganz wunderbar selbst machen. Heute hatte ich zugegebenermaßen[...]

Streuselkuchen mit 3erlei Obst, vegan Foto: Martina Lakotta Wenn´s nach mir geht, könnten nie genug Streusel auf so einem Streuselkuchen liegen.[...]

Weißbrot nach kroatischer Bauerntradition Foto: Martina Lakotta Alle Tage wieder heißt´s bei uns daheim: "Brooooot backen!" Ist gar nicht so kompliziert[...]