Endlich ist es am Stück seit vielen Tagen heiß und sonnig! Oder anders ausgedrückt: Endlich Sommer! Bei mir nimmt in der Zeit die Lust auf Salat, Gegrilltes,[...]

Dieser Pressebericht hat eine große positive Resonanz bei der Presse ausgelöst, was mich sehr gefreut hat, war dies doch mein erster selbstverfasster[...]

Ich koche gerne mit Freunden. Noch schöner finde ich es, wenn die Freunde ebenfalls gerne kochen und anbieten, etwas für mich zu kochen. Zu diesem Anlass, in[...]

Quelle: ©Felix Merkator Fotocommunity „Wer in den Herzen seiner Lieben lebt , der ist nicht tot , der ist nur fern“ ( Augustinus) Mir sind[...]

Es lässt sich nicht verleugnen, auch wenn dieser Winter, mit Schnee und Eiseskälte, bisher in dieser Gegend noch auf sich warten ließ, die langen Stunden ohne[...]

OK, ich gebe es zu. Mich packt eher die "Fleischeslust", als das Knabbern an Gemüsen und Salaten. Ich habe nun mal gerne ein Stück Fleisch, Geflügel oder Fisch[...]

Mein letzter Einkauf fiel, angetrieben vom, "Du sollst mehr Gemüse essen"- schlechten Gewissen, entsprechend großzügig aus, was Obst und Gemüse betraf.[...]

Sein Land zu verlassen, sich zu freiwillig dazu zu entscheiden oder gezwungen werden es zu tun, sind wohl Gegensätze, wie sie kaum konträrer sein könnten. Wie[...]

Sie beginnt wieder, die köstliche Spargelsaison. Und ich muss gestehen, dass ich mich auf die weißen Stangen einmal im Jahr richtig freue. Selbst zum grünen[...]

Passend zur beginnenden Spargelsaison, stellte ich in meinem Online Magazin (ET 1. April) das folgende Rezept in meinem vor: Spargelsalat mit Morcheln Dieses[...]

Tanja Gradits ist die Sterne gekrönte Küchenchefin in Stucki, Basel Es ist schon eine ganze Weile her, dass ich in den Genuss ihrer großartigen Aromaküche kam.[...]

Gestern war mal wieder einer der Abende, an denen ich mir etwas Leckeres kochen wollte. Zumal ich genügend Gemüse im Kühlschrank habe, das verbraucht werden[...]

Wunderbar geschmeckt! So sah mein Abendessen aus: Huhn mit Aprikosen Zugegebenermaßen bin ich fasziniert von der Indischen Küche. So viele Regionen, so viele[...]

Spargelfans sollten dieses einfache Rezept unbedingt einmal selbst ausprobieren! Ideal zu einem frischen Salat, als Beilage zu einem Steak vom Grill oder[...]

In meinem Gemüse-Obst-Körbchen liegt eine vollreife Mango. Damit ist es an der Zeit, mit diesem wunderbaren Exemplar etwas zuzubereiten. Ich habe an ein[...]