Anlässlich des Weltnudeltages berichte ich euch heute über Felicia Bio, eine glutenfreie Pasta-Spezialität aus dem Familienunternehmen Molino Adriani in[...]

Ich liebe diese kleinen Portionen und so backe ich immer wieder gerne Muffins. Da die Äpfel weiterhin frisch vom Baum verbraucht werden, boten sich[...]

Ja meine Lieben, es ist mal wieder soweit. Die Natur meint es gut mit uns und hat uns wieder ganz viele Äpfel geschenkt. Ich hatte wieder Lust auf Apfelkuchen[...]

So, nun müssen die Vegetarier und Veganer mal weggucken, es geht um selbstgemachte Crossies aus Putenschnitzel. Dafür habe ich ein Putenschnitzel ganz flach[...]

Gestern abend habe ich in Melis bunter Studentenküche ein Rezept für einen Pizzaboden aus Quinoa gelesen und war sofort begeistert. Da ich Quinoa vorrätig[...]

Die ganz einfache Antwort auf Pferdefleisch-Skandal und sonstige Fertiggerichtsaffären: selber kochen. Angelika Kirchmaier hat ein weiteres informatives[...]

von Svenja Da Anke heute Geburtstag hat, möchte ich die Gelegenheit nutzen, hier das Rezept für meine Schoko-Mandarinen-Mousse Torte zu veröffentlichen. Die[...]

von Svenja Nach langem Ausprobieren bin ich nun der Meinung, dass ich ein wirklich gutes Brot-Rezept für Ciabatta entwickelt habe und möchte es gerne mit euch[...]

von Svenja Zutaten: 400ml warmes Wasser 1 EL Apfelessig 1 Pck. Trockenhefe 1 gestr. TL Salz 1 Prise brauner Zucker 1 TL Fiber Husk ca. 1 EL Leinsamen 50g gf[...]

Schon im letzten Monat bekam ich von TasteLoop eine Preview Box zugesandt. Es handelt sich hier um eine Box mit glutenfreiem Inhalt. Die Idee an sich finde ich[...]

Wie fast jeden Sonntag haben wir heute gemütlich gefrühstückt und dabei den ZDF Fernsehgarten geschaut. Leichte Unterhaltung für nebenbei, genau das Richtige[...]

Hierfür eignen sich etwas größer gewachsene Zucchini aus dem Garten hervorragend. Die Zucchini wird geschält, in Scheiben geschnitten und die Kerne[...]

Der Beste aller Ehemänner hat Urlaub und geht dann gern mal über den Markt. Beim letzten Mal brachte er eine ganze Kiste Tomaten mit, die er günstig erworben[...]

Sehr intensiv habe ich das Mehl-Mix hell der Hammermühle getestet. Anfangs kam ich nämlich gar nicht damit klar, aber das hat sich im Laufe der Zeit verändert.[...]

Draußen scheint die Sonne, es sind über 20 Grad und die Grillsaison ist noch nicht beendet. Aber Ende August ist für die Geschäfte der Beginn der[...]