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Zutaten für ca. 2 Liter Suppe: 2 mittelgrosse Zucchini ca. 4 grosse Kartoffeln 1 Zwiebel 3 - 4 Knoblauchzehen Thymian, frisch oder ca. 1 TL[...]
Quelle: pepe-nero.blogspot.de
Zutaten für 4 Personen: 500g Spaghetti 2 grosse feste Auberginen Olivenöl 1 EL getrockneter Oregano 1 getrocknete rote Chilischote, zerkrümelt (nach Belieben)[...]
Quelle: pepe-nero.blogspot.de![Kleiner Salat mit überbackenem Ziegenkäse auf[...]](/cache/99/99c9dd32a749f0f4e277d9a1a63c0af2.jpg)
Zutaten für 2 Portionen: Ziegenfrischkäserolle, 2 dickere Scheiben davon Birne, 2 Scheiben davon ein paar einzelne Trauben 6 Salatblätter, hier Lollo Rosso[...]
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Zutaten für 4 Personen: 1/2 Knoblauchzehe, geschält 1 TL Kapern, gewässert, abgetropft 4 Cornichons 2 Sardellenfilet in Olivenöl 1 kleiner Bund frisch glatte[...]
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Zutaten: 1 Packung (270 g) Blätterteig ausgerollt (lieber 2 Packungen nehmen) 800 g grüner oder weisser Spargel 1 rote Chilichote (nach Belieben) 100 g Comte[...]
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Natürlich habe auch ich die eine oder andere eurer Küchen dank der "Tag der offenen Küche" Aktion bei Kleiner Kuriositätenladen ausspioniert. Mir fremde Küchen[...]
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Zutaten für 4 Portionen: 4 Rinderbeinscheiben oder Kalbshaxen à ca. 220 g 350 g Möhren, gewürfelt oder gescheibelt 350 g Stangensellerie, geschnitten 350 g[...]
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Mürbteig: 120 g weiche Butter 175 g Mehl 1 Ei 1 TL Salz Belag: 500 g grüner Spargel 2 - 4 Jungzwiebeln, (je nach Vorliebe und grösse der Zwiebeln) geriebenen[...]
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Zutaten: 350 g Erbsen 50 g Bergkäse gerieben (oder Käse nach Wahl) 2 EL Petersilie gehackt 6 Eier 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gescheibelt 4 EL Oel[...]
Quelle: pepe-nero.blogspot.de![Lamm im Ofen mit Frühkartoffeln - Agnello al[...]](/cache/6b/6b2275385f822d2a39fade4ca2acf9f9.jpg)
Zutaten für ca. 2 Portionen: ca. 800 g Lamm (z.B. Vorderviertel, Hals) in ca. gleich dicke Stücke geschnitten ca. 700 g kleine Frühkartoffeln 1/2 Zitrone,[...]
Quelle: pepe-nero.blogspot.de![Spargeln mit Zitronengras und grünem Pfeffer in[...]](/cache/79/79c8e56ddf6443a7df59d1ce0b8b0f01.jpg)
Zutaten für ca.4 Portionen: 2 Hand voll grüne Spargeln 8 Zweige frischen grünen Pfeffer (oder eingelegte grüne Pfefferkörner) 4 Zitronengrasstangen Meersalz[...]
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Zutaten für 2 Gläser Pesto-Rosso: 2 Gläser getrocknete Tomaten in Oel eingelegt 230 g Parmesan, frisch gerieben Oel von einem Glas der getrockneten Tomaten 2[...]
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Zutaten: ca. 12 frische Tomaten 1 kleine Zwiebel 3 Knoblauchzehen evtl. etwas getrocknete Peperoncini wenig Wasser Gorgonzola (so viel wie da ist oder nach[...]
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Zutaten für ca. 20 Stck.: 8 Eier 8 EL Mineralwasser Salz Pfeffer Oel ca. 4 EL geriebenen Parmesan Zahnstocher/Holz-/Partyspiesse Für die[...]
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Für den Teig: 200 g Mehl 60 g Zucker 1 Vanilleschote 100 g Butter 1 Eigelb 1 Prise Salz Aus diesen Zutaten einen Teig kneten. Falls er zu krümelig wird etwas[...]
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