Gestern war mal wieder ein Picture my Day und ich habe natürlich mitgemacht. Dieses Mal war ich tatsächlich von 0 bis 0 dabei und da es gestern Abend heute[...]

Auf geht es auf den nächsten Kontinent - Südamerika! Leider werden wir dort nur ein Rezept lang bleiben, da heute auch der letzte Tag des Vegan Month of Food[...]

Das letzte Nordamerikanische Rezept war eher etwas improvisiert, da wir morgen in den Urlaub fahren und einiges leer werden sollte. Ich war dann so verplant,[...]

Für 4 Portionen: -120g Sojaschnetzel -3 Tomaten -ein großes Glas weiße Bohnen -2 kleine Gläser Kidneybohnen -einen TL Zucker -ca. 600ml Gemüsebrühe -Salz,[...]

Nun sind wir schon auf dem vorletzten Kontinent angekommen, nämlich in Nordamerika. Heute habe ich ein Rezept für euch, dass sehr typisch für die USA ist:[...]

Heute habe ich ein Rezept aus dem Nordafrikanischen Raum für euch, dass vermutlich jeder von euch schon kennt. Es geht um Falafel. Im letzten Mofo hatte ich[...]

Beim heutigen Rezept sieht man wieder, wie fließend die Übergänge sind. Mit dem Curry gibt es einen Einschlag ins indische, trotzdem ist dies ein[...]

Und schon sind wir bei Kontinent Nummer 4 - Afrika! Die Rezepte, die ich für euch habe, sind für mich alle komplettes Neuland, deswegen bin ich schon sehr[...]

Als letztes Australien-Rezept habe ich eins für euch, dass gar nicht so australisch wirkt. Jedoch hat Curry einen großen Anteil in der australischen Küche,[...]

Für ein 725g-Laib: -400g Mehl -ein Päckchen Backpulver -100ml Sojamilch -80ml Wasser -ein Tl Salz -eine Zwiebel -100g Räuchertofu -40g Käseersatz[...]

Es ist schon wieder September? Kaum zu fassen... Naja eigentlich wollte ich euch nur mal zeigen, was diesen Monat in der Vegan Box drin war: 1 - Hanföl[...]

Und schon sind wir beim dritten Kontinent angelangt, nämlich in Australien. Als erstes habe ich ein Rezept für einen Bananenkuchen für euch, wie er in[...]

Für 2 Portionen: -200g Basmati-Reis -200g Linsen -400ml Kokosmilch -200ml Gemüsebrühe -eineinhalb Knoblauchzehen -Kurkuma, gelbes Curry und weitere Gewürze[...]

Für 6 gefüllte Fladen: -650g Mehl -ca. 300ml Wasser -ein TL Öl -eine Prise Salz -2 Süßkartoffeln -eine halbe Zwiebel -Saft eine halben Zitrone -etwas Basilikum[...]

Die ersten 5 Tage Mofo sind schon vorbei, dass heißt wir kommen heute von Europa nach Asien. Beginnen werde ich mit einen sehr einfachen Rezept, was aber sehr[...]