Hallo, hier bin ich wieder. Momentan fällt mir das fotografieren und schreiben ziemlich schwer, denn in meinem Kopf herrscht noch sehr viel Chaos. Doch ich[...]

Die Tage werden kürzer und die goldene Jahreszeit steht vor der Tür. So sind im Herbst durch die reichlichen Vitamine, Minerale und Balaststoffen die[...]

Zubereitungszeit Tarteboden 5 Minuten Backzeit 15 Minuten Tarteform 20 cm Durchmesser Boden 200 g Mandeln, geröstet 25 g Haferflocken 3 EL Olivenöl 1 TL[...]

Momentan kann ich den Pflaumen, ob groß oder klein nicht widerstehen. Bevor die Tage der Pflaumen gezählt sind möchte ich sie genießen, ob pur, blanchiert oder[...]

Herbstzeit ist auch Kürbiszeit. Kürbisse sind in díeser Jahreszeit ein Allrounder, ob als Suppen, Kuchen oder Füllung für Teiggerichte. Ich habe für meine[...]

In diesem Jahr habe ich das Gefühl, das die Natur viel später dran ist. Wir haben fast Mitte Mai und die Bäume zeigen bei uns noch nicht das volle grün. Wenn[...]

Frühlingszeit ist auch gleich Rhabarber-Zeit. Da ich diesen sehr liebe, nutze ich die Zeit, denn kaum hat die Saison begonnen ist sie auch schon wieder vorbei.[...]

Heute habe ich leckere Quinoa Blumenkohl Taler für euch. Schnell und einfach mit wenig Zutaten sind sie zubereitet. Dieses Gericht habe ich letztens aus[...]

Das ich Rhabarber unheimlich liebe habt ihr schon mitbekommen. Bevor Ende Juni die Saison beendet ist, möchte ich diesen noch genießen. Ich habe vor einigen[...]

Letztens brauchte ich für ein Rezept nur das Eigelb. Ich finde es schade das Eiweiß wegschmeißen zu müssen, daher ist die Resteverwertung des Eiweißes eine[...]

Zum Wochenende habe ich noch einen Backtipp für euch. Diese Mürbteig Marzipan Tart, gefüllt mit Ricotta und belegt mit frischen Erdbeeren. Die Tart ist sehr[...]

Es ist Sommer und auf den Markständen locken die verführerischen köstlichen Kirschen. Ich nehme sie auch gerne für Säfte, super leicht und schnell sind diese[...]

Zubereitungszeit 10 Minuten Personen 6 Eis Pops Zutaten 2 Maracuja (Passionsfrucht) 1 pürierte Mango 2 pürierte Banane 2 gepresste Äpfel 2 gepresste Orangen 2[...]

Heute habe ich ein Erfrischungs-Sorbet für euch. Wenn sich der Sommer nicht blicken lässt, hole ich mir diesen mit den Früchten und den Farben nach Hause. Das[...]

Wir haben uns auf den Urlaub so gefreut , mit meiner Fototasche und der Kamera im Gepäck wollte ich so viele Eindrücke fotografieren und mitnehmen, doch es kam[...]