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Wundert ihr euch, dass ich hier wieder Eierschecke präsentiere? Die bereits bekannte Schecke war die zweilagige "Freiberger Eierschecke". Heute zeige ich euch[...]
Quelle: amboss-blog.blogspot.de
Gestern begann bei uns die Vorweihnachtszeit - mit Spritzgebäck backen. Das Rezept ist einfach, aber sehr lecker. Es hat mittlerweile bei uns schon Tradition,[...]
Quelle: amboss-blog.blogspot.de
EIN FROHES NEUES JAHR ALLEN MEINEN LESERINNEN UND LESERN!!!!! Als der Rest meiner Sippe noch schlief, machte ich mich daran, für uns alle frische Brötchen zu[...]
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Das Jahr ist noch frisch - dieses Brot auch! Die Kombi Rosinen und Walnüsse ist perfekt. Und von der Krume schwärmt sogar unser Jüngster:"Die ist ja ganz[...]
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Wenn ich schon durch die neuen guten Vorsätze des Jahres 2014 die Kohlenhydratmenge, die ich am Tag zu mir nehme, reduziere, muss es wenigstens was Formschönes[...]
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Gestern abend gebacken, aber erst heute morgen probiert und für absolut klasse empfunden! Es ist wunderbar weich und durch die Rosinen leicht süß - so wie die[...]
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Eine Frage hier auf meinem Blog zum Thema "Sauerteigherstellung" für ein Dinkelvollkornmehlbrot führte mich dazu, mir zu überlegen wie ich ein solches Brot[...]
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Ich habe mir ein neues Buch gegönnt: Hefe und mehr entstanden aus dem gleichnamigen Blog Hefe und mehr Ich kann mit Recht behaupten, dass sich nicht wenige[...]
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Ich gebe zu - es gab sie nicht zum Frühstück heute - die Vorbereitungszeit war etwas länger als erwartet.... Obwohl ich bereits um 7 Uhr aufgestanden bin,[...]
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Vor ca. einem Jahr fragte ich im Brotbackforum nach einem leckeren Bienenstich-Rezept und bekam viele private Nachrichten zu dem Thema. Ich habe inzwischen[...]
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Zu Ostern brachte mir der Osterhase überraschender Weise eine Brötchendrücker-Auswahl. Ich wundere mich immer woher diese Wesen ( Osterhase, Christkind, etc. )[...]
Quelle: amboss-blog.blogspot.de![Kalinka - Hörnchen/ Brötchen mit getrockneten[...]](/cache/26/262ec6aff70f18b6b86d290c294352f8.jpg)
Meine Familie quengelte seit Donnerstag: Du hast frei, back uns doch was Schönes! Also tat ich ihr heute den Gefallen. Warum tragen diese Hörnchen/Brötchen den[...]
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Vor 4 Tagen wurde meine lang ersehnte neue Teigknetmaschine geliefert - eine BTK 20 aus dem Hause Beeketal. Mitfühlende Mitglieder aus dem Brotbackforum[...]
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Hier nun das 2.Brot von Lisbeths Feuertaufe, das auch nach Tagen noch frisch und lecker schmeckt. Dieses Brot stand bereits am Vatertags-Backtreffen mit[...]
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