German Kraut, so heißt das Event, welches Evchen bei Zora vom Kochtopf organisiert hat. Die größte Bloggerin bin ich ja nicht, aber diese Thema lasse ich mir[...]

Zunächst möchte ich mich wieder zurückmelden, da bin ich wieder. Lange hatte ich mich eingeigelt, es gab Gründe genug dafür, das könnt ihr mir glauben. Jetzt[...]

um am Summer of Supper teilzunehmen, den Natalie und Johannes organisierten. Schon sehr lange wollte ich Natalie kennen lernen. Nun war es endlich soweit, wir[...]

Es gibt Stationen im Leben, in denen will oder muss man Barfuss oder Lackschuhe oder Alles oder Nichts haben. Da gibt es keine andere Alternative. Und genau in[...]

Susanne Hohmann, aka Magentratzerl hat wieder oder immer noch zu ihrem Dauer-Event Schatzsuche im Vorratsschrank aufgerufen. das kommt mir gerade recht, ich[...]

Petra hat zum Blogevent "Und wie würzt du?" aufgerufen und dazu habe ich auch etwas zu sagen bzw. zu schreiben. Ich liebe Gewürze in ihrer ganzen Vielfalt und[...]

Heute mal: Gnocchi für alle, bitte bedient euch, denn es gibt bei mir nichts zu gewinnen Zu diesem, meinem fünfjärigen Jubiläum am 4. August erlaube ich mir,[...]

Da bekommt der Titel: "Taxi nach Paris, nur für eine Nacht" eine ganz andere Bedeutung. Die Fa. Niggemann aus Bochum, Fachmarkt für Gastronomiebedarf, lud ein[...]

Hier kommt nun der zweite Teil des Rungis-Abenteuers. Nach der Kaffepause gegen 5 Uhr morgens ging es weiter in eine der Gemüsehallen. Sofort schlug uns ein[...]

Nele vom Blog Küchendelikte richtet den Gastbeitrag XCIII-Spanien kulinarisch in Zorras Blog aus. Ich nehme hier mit einem zweiten Beitrag teil. Mit einer[...]

Leser meines Blogs haben sicher schon mitbekommen, dass ich mehrere Monate im Jahr auf Sizilien verbringe. Wie alle Sizilianer gehe auch ich dort regelmäßig in[...]

In Portugal sagt man: "Fala portuguesa come una vacca gallega", will heißen: "Du sprichst portugisisch wie eine galicische Kuh". So, nun weiß ich Bescheid. Ja,[...]

schneller gehts nimmer........mit Spitzkohl und Spätzle.. Zutaten: 1 Rehfrückenilet in fingerdicke Scheiben geschnitten pro Scheibe Filet eine Scheibe Speck[...]

Ganz ohne Schnörkel. Als Küchengruß ein paar Tramezzini, mit Artischocken und Paprikacreme Die Vorspeise: zweierlei Flusskrebse, mit Mayo (selbstgemacht) und[...]

Seit Wochen lese ich in Blogs und auf Facebook immer wieder etwas über die Cocotte . Jeder kennt sie, jeder hat sie. Da wird geschmort, gekocht und gebacken[...]