Feta auf der Pizza sorgt für schöne Farbakzente mit der roten Tomatensoße (er verliert auch nach hohen Temperaturen seine schneeweiße Farbe nicht) und schmeckt[...]

Wer Käse mag, wird diese Pizza lieben. Die Pizza Quattro Formaggi , eine Pizza mit vier Sorten Käse, ist nichts für schwache Mägen. Mit dem milden Geschmack[...]

Für Pizzerien ist es das täglich Brot, doch viele von Euch haben sicher schon einmal Schwierigkeiten gehabt, Mahlzeiten in größeren Mengen zuzubereiten. Ich[...]

Cheese Crust ist Out, wer seinen Gästen etwas Leckeres bieten will greift zu Sesam. In der brasilianischen Nobel-Pizzeria "1900" in Sao Paulo bin ich auf eine[...]

Wenn wir Pizza backen wollen, gehen wir üblicherweise in den nächsten Supermarkt, kaufen Mehl (vermutlich aus ukrainischem Getreide), passierte Tomaten[...]

Herzliche Einladung an alle Brandenburger und Berliner, am 13. und 14. September könnt ihr leckere Pizza essen, welche zu fast 100% aus regionalen Zutaten[...]

Sommerzeit ist Tomatenzeit und da liegt es natürlich nahe, eine der Hauptzutaten einer jeden Pizza selbst herzustellen. Heute geht es also darum, selbst[...]

Mit saftigem Thunfisch belegt schmeckt Pizza hervorragend. Eine Pizza Tonno fehlt in keinem italienischen Restaurant auf der Speisekarte und gehört mit zu den[...]

Pizza Spinaci con Uovo, auf deutsch bedeutet dies Pizza belegt mit Spinat und Ei . Diese Variante ist schon ein bisschen komplizierter zu backen, besteht sie[...]

Oftmals hat man weder Zeit noch Lust, sich schon einige Tage im Voraus mit der Planung des Essens zu beschäftigen. Aber trotzdem soll selbstgebackene Pizza auf[...]

Wenn ich irgendwo unterwegs bin, dann halte ich meine Augen natürlich auch nach interessanten Pizzerien auf. So auch vor einiger Zeit in Madrid. Die Wahl fiel[...]

Pizza Dolomiti ist die erste mir bekannte Pizza, welche hervorragend mit Petersilie anstelle von Oregano zusammenpasst. Belegt mit frischen Pilzen, Speck und[...]

Eine Pizza Hawaii hat jeder schon einmal verdrückt. Naja, bis auf die Vegetarier unter uns! Aber für diese und für alle anderen Freunde des feinen Geschmacks[...]

Der Frühling weicht langsam dem Sommer, zumindest was die Temperaturen angeht. Die heutige Pizza nenne ich jedoch weiterhin Frühlingspizza , da ich sie erstens[...]

Jetzt begeben wir uns direkt in Teufels Küche und servieren heute frisch gebackene Pizza Diavolo . Ihr Name bedeutet nämlich nichts anderes als oben genannter[...]