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Das Rezept ist ausgelegt für ca. 12 Muffins. Mit Gewürzen nach Wahl ist dieses Rezept super wandelbar. Rezept : 135ml neutrales Öl 225ml Pflanzenmilch (Mandel,[...]
Quelle: kuchenfeelisa.blogspot.de
Leckeres Müsli zum Frühstück sättigt den ganzen Vormittag & ist gut für die Verdauung. Knuspermüsli im Supermarkt zu kaufen ist auf dauer wahnsinnig teuer[...]
Quelle: kuchenfeelisa.blogspot.de
Dieses Rezept ist ausgelegt für 4 Böden der größe 26cm Durchmesser. Ich habe zum füllen & einstreichen weisse Ganache benutzt, weiss aber leider nicht mehr[...]
Quelle: kuchenfeelisa.blogspot.de
Last but not least ;) Rezept : 500 ml Milch 120 g Zucker 3 Eigelb 40 g Stärke Optional noch Mark einer Vanilleschote 300 gButter (weiche) Herstellung :[...]
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Es steht in fast jeder Rezept Anleitung " das Mehl sieben &...". Jedoch kommt einem dann wieder die Frage "muss Ich das jetzt wirklich sieben?" & oft[...]
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Rezept : 1/3 Tasse Zucker 1 Esslöffel Speisestärke 1/4 Tasse Zitronensaft 1/4 Tasse Wasser Anleitung : 1. Zucker & Speisestärke in einem kleinen Topf kurz[...]
Quelle: kuchenfeelisa.blogspot.de![Brandteig / Brandmasse - für Eclairs oder[...]](/cache/d8/d865ba505744d19d898ce5e69af6bb22.jpg)
Rezept : 50g Butter 100ml Milch 100ml Wasser Prise Salz, Prise Zimt 100g Mehl (gründlich durchgesiebt!!!) 160g Ei Herstellung : 1. Wasser, Milch, Butter, Salz[...]
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Für die 12 Cupcakes 250g Mehl 225g Zucker 1EL Backpulver 1TL Zimt 100ml Sonneblumenöl 2 Eier 170ml Milch 1 Apfel, geschält, entkernt & gewürfelt Für die[...]
Quelle: kuchenfeelisa.blogspot.de![Buttercreme - Welche Art ? Welches Rezept ?[...]](/cache/e8/e8a8b55063d9d0878f3a8596797145d2.jpg)
Ich habe in der Berufsschule 3 GrundArten von Buttercreme erlernt. Diese 3 Arten erklär' Ich euch heute einmal grob damit die Verwirrung ein wenig gelegt wird.[...]
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Teig : 60ml warmes Wasser 150ml warme Milch 125g Zucker 1 Ei 60g Butter 650g Mehl 1 Würfel Hefe Salz, Vanillezucker, Zitronenzesten Füllung : 100g weiche[...]
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Was ist bei Hefeteig zu beachten ? Was ist bei frischer Hefe zu beachten ? Worauf schaue ich bei getrockneter Hefe ? Fangen wir vorne an. Frische Hefe : Kauft[...]
Quelle: kuchenfeelisa.blogspot.de![Italienische Buttercreme - Rezept & Herstellung[...]](/cache/b7/b704a9ae4888aa4d83236f1328309528.jpg)
Das Rezept : ca. 180g Eiweiss 300g Zucker 500g Butter ( weich ! ) 150g Puderzucker (optional, zum Nachsüßen) Herstellung : Das Eiweiss mit dem Zucker über dem[...]
Quelle: kuchenfeelisa.blogspot.de![Füllungen - alles was die Kuchenfee so benutzt[...]](/cache/20/20fe377fb8ddfae8156dac047554de0b.jpg)
es gibt sooo viele Möglichkeiten eine Torte zu füllen & noch schmackhafter zu machen, da fällt die Entscheidung manchmal doch ganz schön schwer. Fangen wir[...]
Quelle: kuchenfeelisa.blogspot.de![Schokolade = Kuvertüre ? NEIN ! Unterschied &[...]](/cache/0b/0baabe200384025a9f7953cd9b04d18b.jpg)
Was ist Kuvertüre ? Kuvertüre & Schokolade ist doch das gleiche oder etwa nicht ? Schokolade - Kuvertüre - das große Fragezeichen zum Temperieren. Große[...]
Quelle: kuchenfeelisa.blogspot.de![Valentinstags Pullapart Cake mit Herzen[...]](/cache/09/09a32074c11258ee2cf2ff1404605368.jpg)
Für die Roten Herzchen : 90g Butter (weich) 170g Zucker 2 Eier (Größe M) 140g Mehl 1TL Backpulver 1/2TL Natron 100ml Milch Prise Salz 2EL Erdbeerkonfitüre Für[...]
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