Bougatsa... Ein mediterranes Gedicht. Manchmal bin ich wie besessen von der Vorstellung, bestimmte Gerichte kochen oder backen zu müssen. Dann liege ich im[...]

Lagana - Griechisches Fastenbrot mit Sesam Die griechische Woche war von schönstem Sonnenwetter begleitet und wir konnten uns gut vorstellen, wie es wäre, all'[...]

Lange habe ich mich gewundert, was denn das für einer ist - dieser Yotam Ottolenghi. Beim Wundern ist es zunächst auch geblieben. Eine Modeerscheinung, hab ich[...]

Safrantagliatelle... Gewürzbutter... Pinienkerne... Minze... Petersilie... Ah! Die Tagliatelle schmecken für sich allein schon ausgezeichnet, aber die[...]

Wenn jemand ein halbes Jahrhundert alt wird, feiert man viel. Mein Wolf wollte diesen Geburtstag nicht nur zu Hause mit Freunden und Familie feiern, sondern[...]

Kichererbsenpfanne mit Joghurt Beim Bauern Schmutz (der heißt wirklich so, ist es aber nicht) bei uns um die Ecke gibt es einen schönen, urigen Hofladen, den[...]

Dies ist eins der Rezepte von Herrn Ottolenghi, bei denen ich sofort wusste, dass ich es lieben werde. Ich konnte mich kaum halten, diese unglaubliche Tarte[...]

An einem der sonnigsten Tage im April war es so wunderbar warm, dass ich mich entschied, das Mittagessen auf der Terrasse zu servieren. Den Vormittag über[...]

Manchmal kaufe ich so viel Obst, dass die Kinder nicht alles aufessen können. Manchmal bleiben bestimmte Früchte, so köstlich sie auch schmecken, aus[...]

Neben meiner neuen Begeisterung für die Küche des Herrn Yotam Ottolenghi, der mich höchstpersönlich für meine Tarte Tatin Surprise auf seiner Facebook-Seite[...]

Von Sirup getränkte mediterran-ottolenghische Kuchen gehören zu den Favoriten in dieser Familie. Inzwischen fragen die Kinder bereits an Wochentagen nach, ob[...]

Die Köchin, die dieses Gericht für Yotam Ottolenghi getestet hatte, schrieb ihm, dies sei das köstlichste Rezept auf der ganzen Welt... Alle meine sechs Kinder[...]

Wolf und ich haben ein wunderbares Geschenk bekommen: Meine Eltern hüten für ein paar kostbare Tage unsere sechs Kinder und wir Eltern dürfen alleine in den[...]

Blick aus unserem Hotelzimmer in den Park des Schlosses Wir sind zurück aus dem Urlaub... Schon länger, das will ich ja nicht verschweigen... Doch: Ich komme[...]

Der Sommer ist da. Lieblicher Sonnenschein, Schmetterlinge über den Rosen und unser neu angelegtes Gärtchen erfreut die Kinder mit ersten Früchten. Es ist[...]