Leckere Cupcakes mit sehr süßem, amerikanischem Frosting (12 Stück) Cupcakes: 300g Mehl 100g Zucker 1 TL Natron 100g gehackte Schokolade 3 TL Kakaopulver 70ml[...]

Die gekauften Brotaufstriche sind bei uns immer so schnell leer, deshalb basteln wir grade an selbstgemachten Aufstrichen. Hier ist das erste, leckere[...]

Rote Beete Carpaccio ist super lecker, wir mögen es sehr gerne, obwohl wir beide sonst keine Rote Beete Fans sind. Zutaten: - Rote Beete - Pinienkerne - 1 Rote[...]

Nudeln mit Weißwein-Champignon-Sahne-Sauce sind echt lecker und genau das Richtige, wenn man keine Lust oder Zeit hat lange zu kochen. Man nehme: (für 3-4[...]

Leckere Cupcakes passend zum Frühlingsanfang! (12 Stück) Für den Teig braucht ihr: 160g Mehl 160g Zucker 3 EL Kakaopulver 2 TL Backpulver (gestrichen) 50g[...]

Auch vegan lässt sich einiges grillen, Maiskolben mit Kräuterbutter, gefüllte Champignons, Gemüsespieße, eingelegter Tofu... Und statt immer dem gleichen[...]

Wilder Spargel schmeckt nussiger und intensiver als weißer und grüner Spargel und praktischerweise muss er nicht geschält werden. Für dieses leckere und[...]

Hier stelle ich euch eine meiner Lieblingsvorspeisen vor: Geröstete Zucchini mit Basilikum & Rucola auf Ciabatta. Für ein Ciabatta braucht ihr: - eine[...]

Wir lieben Curry-Gerichte! Heute haben wir eine fruchtige Variante ausprobiert: Curry mit Melone. Super lecker, und mal was anderes. Zutaten für 2 Personen: -[...]

Wir haben heute unsere erste vegane Quiche ausprobiert und sie ist wirklich gut gelungen. Für den Mürbeteig braucht man: - 200g Margarine - 400g Mehl - 100ml[...]

Wir haben in Berlins erstem veganen Supermarkt Veganz ein paar "Fleischersatzprodukte" ausprobiert. Am überzeugendsten & leckersten fanden wir Produkte von[...]

Ein paar Dinge sind gut zu wissen, bevor es ans vegane Backen geht, zum Beispiel welche tierischen Lebensmittel wie am besten ersetzt werden. Milch und Sahne[...]

Unser heutiges Mittagessen: vegane Tagliatelle mit Kräuterchampingons und Tomaten. Ihr braucht (wie immer für zwei Personen): - Tagliatelle (nach Gefühl, vllt[...]

In unserer wöchentlichen Gemüsekiste waren diese Woche einige Pastinaken, die es zu verarbeiten galt. Wir haben daraus eine leckere, vegane[...]

Bei uns gab es am Wochenende einen gedeckten, veganen Apfelkuchen. Gedeckt bedeutet, dass auf die Schicht Äpfel noch eine Schicht dünn ausgerollter Teig[...]