Ich habe seit einiger Zeit mit schlimmen Gelenksproblemen zu kämpfen. Mein Strickzeug oder mein Spinnrad traue ich mir schon fast nicht mehr angreifen, da ich[...]

2 kg Fallobst (Äpfel und Birnen) 580 ml Obstwein 1 kg Zucker 1 1/2 Teelöffel Zitronensäure 1 TL Ingwer 1 TL Kardamon 3 Nelken 1 TL Zimt 2 TL Flohsamen[...]

Ich experimentiere gerne und halte mich prinzipiell nicht an Rezepte. ;) Meistens gelingt es ganz gut. Seit ruhig ein wenig mutig, wenn ihr nicht alle Zutaten[...]

Ich bin euch noch eine Zusammenfassung schuldig. Der erste Monat unseres Experimentes ist vorüber. Ja, es läßt sich leicht auskommen mit 100 Euro/pro Woche für[...]

Also letzte Woche war das nichts mit den 100 Euro. Warum? Weil ich es wieder mal satt hatte dauernd Kleinstmengen an Käse um ein Vermögen zu kaufen. Mein Mann[...]

Sehr praktisch, wenn vom Sonntagsessen Hähnchen übrig geblieben ist, ist dieses Reisgericht aus Costa Rica. Rezept: Hühnerreste 1 Zwiebel gekochter Reis 1[...]

Jetzt reiche ich euch noch das Rezept aus meinem letzten Blogeintrag nach. Was so gräßlich Grün aussieht, ist eigentlich ein Pudding aus Polentagries. Mit[...]

Da mich immer wieder meine Gelenke plagen versuche ich regelmäßig Braunhirse zu essen. Allerdings schmeckt sie leider ein wenig nach Sandkiste. Also habe ich[...]

Muffins sind praktisch, um Kindern das Backen beizubringen. 1. sind meistens viele Zutaten darin 2. werden sie in die hübschen Förmchen eingefüllt und das[...]

Auch mein Sohn kocht schon fleißig, natürlich am liebsten Süßspeisen. Pudding ist sein absoluter Favorit. Die Puddingpulverpäckchen sind im Grunde die reinste[...]

An die Pralinenherstellung wollte ich mich schon lange heranwagen, umso mehr habe ich mich gefreut, dass ich eine Buchrezension über dieses Buch bei "Blog dein[...]

Gestern war es wieder mal Zeit für einen Milchzopf. 1 kg Mehl (200 g gemahlener Vollkornweizen, Rest glattes Mehl) 150 g Zucker (wer es etwas süßer mag, kann[...]

Wer sagt denn, daß man Heringssalat um teures Geld im Geschäft kaufen muß. Er ist nämlich ganz leicht selbst zu machen. -- ca. 400 g abgetropfte[...]

Zutaten: 250 g Butter 200 g Zucker 200 g Vollkornweizenmehl 50 g glattes Weizenmehl 150 g Speisestärke 1 TL Weinsteinrahmbackpulver 6 Eier Vanillezucker 500 g[...]

Baguettes habe ich immer wieder mal probiert, aber nie das Ergebnis eines fertig gekauften Baguettes erreicht. Aber vor kurzem hat meine Schwiegermutter diese[...]