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Lammkeule mit Joghurtkruste Zutaten 1 Lammkeule (ca. 1,8 kg; ohne Knochen, Fett und Sehnen) Salz Pfeffer 6 EL Olivenöl 400 ml Lammfond (Glas; ersatzweise Fleischbrühe) 500 g Eiertomaten 1 Aubergine 2 kleine Zucchini 1 Bund Petersilie 2 Knoblauchzehen abgeriebene Schale v [...]
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