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Instruktioner
Kürbis-Apfel-Sauce mit Zimt für Kalbsrahmgulasch Zutaten 1,2 kg durchwachsenes Kalbfleisch (Hals oder Schulter) 200 g Zwiebeln 3 EL Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 EL Mehl (Type 405) 1 EL Tomatenmark 300 ml Roséwein 800 ml Kalbs- oder Bratenfond 1 großes Sal [...]
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Zutaten
- Pfeffer
- Sahne
- Zwiebeln
- Kalbs
- Salbei
- Mehl
- Zwiebel
- Zimt
- Apfel
- Kürbis
- Muskat
- Kalbfleisch
- Muskatkürbis
- Salbeiblatt
- Kürbisfleisch
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischNein
- Mit FleischJa
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit ObstJa
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseNein
- Mit RindfleischJa
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Pfeffer
- Sahne
- Zwiebeln
- Kalbs
- Salbei
- Mehl
- Zwiebel
- Zimt
- Apfel
- Kürbis
- Muskat
- Kalbfleisch
- Muskatkürbis
- Salbeiblatt
- Kürbisfleisch
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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