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Rinderfilet auf Papaya-Salsa Zutaten 1 kleine Knoblauchzehe 1 cm frischer Ingwer 2 TL Honig 5 EL Sojasauce 1 EL trockener Sherry 1 EL Weißweinessig Tabascosauce (Menge nach Belieben) schwarzer Pfeffer aus der Mühle 400 g Rinderfilet 1 große reife Papaya 1 Schalotte 2-3 St [...]
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