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für 4 Personen 1 Artischockenboden 1 kleine Schalotte 1 Knoblauchzehe je 1 Zweig Thymian und Rosmarin 1 EL Olivenöl 50 ml Geflügelfond etwas Weißwein Pernod Zitronensaft 2 Grappe Tomaten Schwarze Nyon Oliven Zitronenthymianblätter Bart der Jakobsmuscheln 1 Artischockenboden fertig geputzt 50 [...]
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