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für 0 Personen 2 Hummer 550-600g 3 Schalotten 1 Möhre 2 Äpfel 1/2 Fenchelknolle 2 Champignons 2 Knoblauchzehen zerdrückt mit Schale 2 frische vollreife Tomaten 250 Schältomaten aus der Dose 1 Bund Basilikum 1 EL Vadouvan etwas weiße Pfefferkörner (zerdrückt) Salz 0,7 Fischfond 100 g kalte But [...]
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