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für 4 Personen 600 g Hähnchenbrust 3 EL Olivenöl 2 Stk kleine Fenchelknollen (mit Fenchelgrün) 2 Stk Knoblauchzehen 150 g Kirschtomaten 50 ml trockener weißer Wermut Pernod 200 ml Geflügelfond 50 ml Sahne 0,5 g Safranfäden 1 EL Speisestärke Salz und Pfeffer aus der Mühle Hähnchenfl [...]
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