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Kalbsgeschnetzeltes in Currysauce Zutaten 500 g Kalbsgeschnetzeltes (z. B. aus der Oberschale, vom Metzger schneiden lassen) Salz Pfeffer 1 Bund Frühlingszwiebeln 4 EL Öl 2 EL Currypulver 400 ml Kalbsfond (aus dem Glas; ersatzweise Hühnerbrühe) 150 g Crème fraîche 250 g 10-Min [...]
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