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Schnitzel altbayerische Art Zutaten 4 dünne Schweineschnitzel (à 125 g) Salz Pfeffer 3 EL mittelscharfer Senf 3 EL geriebener Meerrettich (aus dem Glas) 4 EL Mehl 4 EL Öl zum Braten 1 Zwiebel 300 ml helles Bier (Export) je 1 Prise gemahlener Kümmel und Piment (Nelkenpfeffer [...]
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