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Brunnenkressesalat mit Nashi und Garnelen Zutaten 1 Schalotte 1 Stück frischer Ingwer (ca. 1,5 cm) 1/2 Apfel (z. B. Granny Smith) 6 EL klarer Apfelsaft 4 EL Sojasauce 1 1/2 EL Reisessig 1 EL Mirin 1 Prise Zucker (nach Belieben) 1 Bund Brunnenkresse 1 kleine rote Paprikaschote [...]
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