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Rehkeule mit Holundersauce Zutaten 1 kg ausgelöste Rehkeule (Knochen mitgeben lassen) 2 EL Butterschmalz 200 g TK-Suppengrün 10 Wacholderbeeren 1 1/2 Zimtstangen 3 Nelken 1/2 Orange 1/2 Lebkuchen 400 ml Wildfond Salz Pfeffer 2 EL Himbeeressig 125 ml Holundersaft 125 ml [...]
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